NatB
я вот как-т ос куриной печенью не очень дружу я больше по говяжей встреваю но купила же вчера, надо же полезности кушать буду на завтра готовить))) сегодня ещё котлетки с капустой у меня есть)))
сделала на днях очень вкусные котлетки:
- говяжий фарш - 400 грамм
- свиной фарш - 300 грамм
- капуста - 462 грамма
- морковь - 167 грамм
- лук - 280 грамм
- чеснок - 10 грамм
- яйца - 2 шт
- кефир - 1 стакан
- соль - 2 ч.л. + 1 ч.л. (у меня соль крупная, не солёная какая-то)
- перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
- томатная паста - 3 ст.л.
- вода - 5 стаканов
- лавровый лист
так вот:
капусту мелко порезать, морковь на тёрке, лук мелко порезать, чеснок выдавить, всё смешать с фаршем. Добавить яйца, кефир, соль, перец
хорошо замесить фарш, прям мять его.
сформировать котлетки, выложить на противень. смешать томатную пасту с водой и солью, добавитть лавровый лист, всем этим залить котлетки и в духовку минут на 40. Очен ьвкусно получилось
к - 134,56 б - 8,75, ж - 9,19, у - 3,91.

Приветик,Ленусь!!!
Из печени ещё паштет вкуснючий выходит...,или печёночные оладушки...Тот же торт печёночный...,только со сметаной вместо майонеза...

аbwnadina
спасибо большое, так приятно))

я тут на днях себя сфоткать решила, уж очень мне начинает нравится моё отражение в зеркале )))

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
фон конечно капец))) когда ж у нас дом уже доделается.........

Лена приветик дом до делается главное он есть ты красавица и все делаешь правильно пусть у тебя все будет хорошо, мама твоя красавица и умница берегите её с братом.

Сердечка

Привет! Фигурка у тебя уже очень аппетитная. Особенно бюст и талия. Муж твой счастливый мужчина рядом с такой женой красавицей
У меня еще вопрос насчет котлет. Зачем тебе свиной фарш. Делай полностью из говяжьего.
Жидкости в рецепте с избытком: вода, кефир, овощи сок пускают. Мясо не разваливается? Я как-то делала с кабачком, правда у меня без наворотов: говядина, кабачок, яйцо, тоже в духовке запекала. Но получилось плохо, кабачки потекли и получился фарш, плавающий в стремного вида жиже. Кроме меня никто есть не захотел.

tasha72
tsukanova17
девочки, спасибо) вы меня засмущали
про котлеты, дома другого мяса не было, пришлось делать так, вчера купила курицу, заменю свинину на курицу в следующий раз, а чисто говяжие котлеты я не люблю((
ну и ничего не развалилось, плотные, хорошие котлетки получились

Сердечка

Круто! Возьму на вооружение.

tsukanova17
Оля, вода не в фарш, она с томатом просто перемешивается)) а то я сразу невнимательно прочитала твоё сообщение)

Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды:
а вот так питаются мои мальчики блинный тортик с сырным кремом, а сверху шоколад)))

Сердечка
Лен, а рецепт сырного крема? Блины на молоке?