Calavera: никогда такого не было, и вот опять 85 (КЕТО)

KRCCB

О, а я вообще сахзам не могу. Ну не тот вкус и хоть убей. Мне проще вообще без сладкого, чем с таким...

Calavera

KRCCB
Кать, дело привычки. Мне обычный сахар кажется с кислым привкусом. Как и колу, например, обычную пить не могу. Прям зубы болеть начинают и вкус противный. Но я уже лет 10 сахар в чистом виде (в чай, кофе, компоты и тд) не ем. Только если покупные десерты.

KRCCB

Calavera

Вот, колу - могу! Но ее столько разной, то "ваниль" примешают, то "манго", что со вкусом не поймешь...

doralora

пепси не такая сладкая. я когда-то ее литрами пила и норм было, а после перерыва попробовала - приторная, пить невозможно, особенно если не из холодильника
но если продолжить пить, то очень быстро к такой сладости привыкаешь

у меня какое-то предубеждение к этим сахзамам порошковым, оно не вредно вообще?
пока вместо белого сахара коричневый добавляла, а последний раз виноградный сахар взяла, он хоть и калорийный очень, зато полезный

Calavera

doralora
Я считаю, что уж точно не вреднее сахара. Но тут дело выбора. Имхо, если не есть сахзам килограммами, то он не вреден. Сколько уже исследований проводили. Мне кажется, вреднее просто нашим городским воздухом дышать, чем сахзам есть))

KRCCB

doralora писал(а):

у меня какое-то предубеждение к этим сахзамам порошковым, оно не вредно вообще?

вредно, но надо держать в памяти, что и сахар - не витаминка

nun

Calavera писал(а):

nun
Ой, ты меня расстроила. У меня этого эритрита 2 пачки закрытых. А пользуюсь пока именно фитпарадом 7, я думала, они идентичны..

Обидно, посмотри, может это у меня такой, просроченный может быть :du_ma_et:

надо глянуть

doralora

Цитата:

Я считаю, что уж точно не вреднее сахара.

Цитата:

вредно, но надо держать в памяти, что и сахар - не витаминка

вот я и думаю.. хотела за виноградным сахаром зайти, а тут читаю - у него ГИ самый высокий, кокосовый - дорогой, тростниковый не многим лучше белого..
стевия хороша, но по эритриту и сукралозе есть противопоказания по эндокринке
сироп - лучший вариант, хотя и дороговатый и не знаю как он себя в выпечке поведет

кто-нибудь пробовал готовить сырники с кленовым сиропом?))

ltska

Calavera писал(а):

nun
Дамы, я хлебопёк.
Оказалось, найти ржаные отруби - тот еще квест. Заказала на озоне кокосовую, миндальную, льняную муку, псиллиум. А вот отруби была уверена, что куплю в магазине. Шиш. Нет нигде.

В итоге, эксперементировала.

Хлеб №1. По 20 г кокосовой и миндальной муки, яйца, псиллиум, соль, эритрит.
Черт возьми, он оказался очень вкусным. Немного сдобным и сладковатым, как из хлебопечки.
Я бы по такому рецепту десерт делала бы. Чем-то напоминает кекс по вкусу. Углей 10 на 100 г. Вышла буханочка и еще маленькая форма для кекса, всего на 137 г.

Хлеб №2. По 5 г. кокосовой и льняной муки, щепотка псиллиума, яйцо, сметана. В духовке довольно сильно поднялся.
Получился более влажным и рыхлым. Но все равно очень вкусный. Я попробовала кусочек еще горячего с маслом - отвал башки :-)

Испекла недавно, угли на сегодня всё, поэтому в остывшем виде завтра попробую. Тут 7 углей на 100 грамм, но калорийность вышла больше.

Когда найду отруби, еще Танин рецепт опробую. Нравится, что льняная мука не выдает никаких привкусов.

... аппетитненько... :-:ok:-:

буду тоже пробовать... но попозже... хочу пока без хлеба ....
...за рецептики спасибки... :bu_ket:

Calavera

Ну что, здравствуй, бекон.
Пару-тройку дней решила посидеть на очень жирном и низкокалорийном рационе.
В принципе, мне это не сложно. Когда ем только такую пищу без добавления овощей, голода как такового нет.
С хлебом дальше пока эксперименты прекращаю. Будут устойчивые 77, тогда опять начну.
Привес, конечно, пришел в мою жизнь до хлебов, но лучше пока осадить ходули, раз такой застой.

ltska
Пользуйся на здоровье))) Я первый месяц тоже без всех этих хлебных извращений питалась.
Да и сейчас пока стоп. :st_op:

Правила форума

Calavera: никогда такого не было, и вот опять 85 (КЕТО)

Кто сейчас на конференции