Наш дом, фото из интернета.

Интуитивное питание - это вседозволенность?

«– Знаете, доктор, не работает это ваше Интуитивное питание! – Почему же не работает? – Вы говорите, что можно есть всё. Вот я ем. Разрешила себе сладкое, булки, шоколад, чипсы и колу. И набрала вес! А вы говорили, что я не должна себя ограничивать!» Наш терапевт Григорий Павловский объясняет, почему интуитивное питание – не то же самое, что вседозволенность. Боги приговорили Сизифа к ужасной каре. Он был обречён поднимать огромный камень на вершину горы. За несколько шагов до пика глыба неизменно вырывалась из рук и скатывалась к подножью. У древних богов были основания полагать, что нет ничего хуже, чем бесполезный и безнадежный труд. Диеты всегда напоминают мне о Сизифе. Многих сил стоит ограничивать себя, считать калории, есть только предписанные продукты и по времени. Кажется, что вершина совсем рядом. Вот она заветная цифра на весах, еще несколько шагов-килограммов. Но неизменно происходит срыв. Камень катится вниз, диета сменяется перееданием, поиском новой системы питания и новой попыткой закатить камень. Многие принимают решение бросить этот изнуряющий труд. Отказываются от диет и говорят себе: «Я имею право есть! Всё, что захочу и когда захочу!» И с не меньшим усердием, чем закатывали диетический камень, начинают поглощать всё, в чем себе отказывали. У директора нашего центра Светланы Бронниковой есть метафора – «камешки на пути интуитивного едока». На мой взгляд, вседозволенность – это даже не камушек, а тот самый громадный валун Сизифа. Я понимаю сомнения начинающих интуитивных едоков. В них столько тревоги, надежды и бунта. После всех попыток закатить диетический камень на вершину, можно бросить его и спокойно жить. Есть селёдку в 12 ночи. И торт перед супом тоже можно. Так хочется верить, что это выход, правда? Но это не совсем так. Так надо себя ограничивать? Но тогда диета права: хватай камень и кати. Или не надо? Можно есть всё, в любой момент, как только взбредёт в голову? Оба ответа не верны. В этом и сложность. Интуитивное питание провозглашает очень простые принципы: – Отказаться от диетического мышления и попыток что-то сделать с весом при помощи диет. – Начинать есть по сигналам голода и заканчивать по сигналам сытости. – Выбирать те продукты, о которых сигнализирует тело. Любые продукты. Запретных нет, ограничений тоже. – Не использовать еду для решения проблем и регуляции эмоций. Что же на практике? Опыт ограничений и запретов часто приводит к тому, что разрешив себе есть всё, люди забывают об остальных принципах. О еде по голоду, о завершении еды, когда испытываешь сытость, о том, что надо выбирать ту еду, о которой говорит организм. Перед глазами «вкусняшки» (чипсы, шоколад, пирожные, конфеты… список можно продолжать). Они манят. Они шепчут «съешь меня», «выпей меня», мы так соскучились друг по другу. И бах! Пудинг можно не уносить. Алиса успела его съесть, прежде чем поздороваться и подумать, чего именно она хочет: пудинг, стейк или салат капрезе. А ответы на вопросы о вседозволенности очень простые. – Можно ли есть всё? – Да, безусловно, если вы едите в ответ на голод, который чувствуете. Убедитесь, что это настоящий, а не эмоциональный голод, и вперёд. – Должен ли я себя ограничивать? – В определённом смысле да. Вы должны осознавать, что происходит с вами. Может вы уже наелись, или насытились этим продуктом и хотите чего-то другого. Может быть вы едите не потому, что испытываете потребность в этой еде, а потому, что отказывали себе в ней много месяцев или даже лет, а теперь дорвались. В этих случаях, говорите себе стоп. Задумайтесь над тем, что с вами происходит. Такая еда противоречит Интуитивному питанию. Да, это сложно. Да, проклятый камень мешается под ногами. Хорошая новость в том, что с этим можно работать.