Рулетики из скумбрии с кабачками и морковью

* скумбрия филе - 278 г
* кабачок - 40 г
* морковь - 15 г
* лимонный сок - 11 г
* соль, перец по вкусу

Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным к=соком.
Морковь почистить, нарезать тонкими длинными полосками. Я делаю это при помощи овощечистки.
Кабачок нарезать такими же тонкими и длинными полосками.
На филе выложить морковь и кабачок.
Рулетики свернуть, закрепить зубочистками.
Запекать 20-25 мин при 200 градусах
181 к

Шедевры
Я лук очень люблю )

Спасибо за рецептики)))

Вайлет
Будет настроение - попробуй с луком. Никто от этого лука не отказывается, он такой вкуснющий получается )))
Что-то я посмотрела на эти рецепты и подумала: что-то я давненько не делала скумбрию ))
Пока толстолобиком и хеком больше развлекаюсь

Спасибо за рецептики!

Svet Lanochka
на здоровье. Надеюсь понравится ))

Добавлено спустя 38 секунд:
marver
на здоровье!
Буду рада, если придутся по душе )))

Рыбные тефтели в мультиварке
Эти тефтели придумала моя мама. Я их очень-очень-очень люблю.

* толстолобик (филе) - 370 г
* хек (филе) - 500 г
* сухари белые - 33 г
* манка - 33 г
* лук - 175 г
* корень сельдерея - 35 г
* РМ - 10 г
* уксус - 8 г
*сода - 1 г
* петрушка зелень - 16 г
* соль, перец по вкусу
В чашу мультиварки
* вода (не забыть посолить)
* морковь - 97 г
* сельдерей корень - 31 г
* лук репчатый - 108 г
* лавровый лист - 2-3 шт
* перец горошком, душистый перец по вкусу

Толстолобик, хек, сухари, лук, морковь, сельдерей, зелень петрушки перекрутить на мясорубке 2 раза.
Добавить в фарш манку, соду, уксус, соль и перец. Хорошо перемешать и выбить фарш.
Сформировать тефтели.
На дно мультиварки положить кружочки моркови, полукольца лука и пластинки корня сельдерея (где-то половину всего).
слои тефтелей перекладывать морковкой, луком и сельдерем.
Я люблю крупные тефтели и у меня получается 2 слоя.
влить в мультиварку воду, чтобы где-то на палец-полтора не покрывала тефтельки.
Поставить режим тушение.
Неимоверно вкусноооо!
82 к

С добрым бодрым утром!
У нас похолодало, пошла на работу в зимнем свитере :)
Может и зря, у страха глаза велики, а после теплой постельки сложно выйти в холод )))


Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Сегодня +200, не меняю вес на линеечке, т.к. может вчерашняя селедка отличилась.

Спасибо за рецепты... утащила к себе в копилку

К@теринчик
на здоровье ))
Очень рада )))