стоит попробовать... только наверное речную лучше щас не брать.... либо брать в магазинах проверенную

Лен, а я всё никак не доеду...
Еще вот сюда хочу:
https://www.photogorky.ru/fullscreen.ph ... _id=228774
Не были?
***

Катюш, большое спасибо за рецепт
я примерно такое ела, очень-очень вкусно, бабушка делала когда-то...но сама не дозрела пока

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Таня, ну как так-то? А как же гефилте фиш?

ну есть, конечно. Ну так и работают люди там посменно, не 24/7.

неа, вторым пунктом запишу

кефаль знаю, очень хороша, почти как сазан, но без костей, действительно, золото. Пеленгас - разве не она же? тоже пойду погуглю А вот бычков как-то не пришлось поесть
у меня еще все спереди.
А кстати, моя бабушка сома за рыбу не считала, как и все старшее поколение астраханцев (старшее в те года, когда я еще маленькая была). Они сома презирали и не ели, потому что он лягушками питается
Эх, девки, а вот были мы в 2012 году на моей родине, так там рыбы уже нет столько, сколько было в моем детстве. И здесь в Воронеже осетров таких же продают мелких и по такой же цене

ооооо

так я это и имела ввиду, просто видимо не верно выразилась

спасибо, Катюш. возможно , не исключаю. но в походно-полевых условиях это сложнава то
хотя когда к родственникам мужа ездили в Харьков, нас именно такой угощали. по мне сухова то
может масло салом стоит заменить чувствоваться не будет, но именно жирность придаст

Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:

на Баскунчак ездили. /не большой осадок от местного "бизнеса"/. Богдо залазили . интересные норы. именно там орел на трассу сел перед машиной. тогда не успела заснять. это такое зрелище

я ваших устриц речных уже опробовала теперь созрела до змей и черепах

я вообще фанат дикой природы. именно там увидела впервые белые махровые кувшинки

Мне рыба фиш из щуки тоже не особо пошла. Суховата.. вкус как у котлеты рыбной (хотя я их люблю) но ещё к тому же не жареная..

Из щуки люблю только котлеты, причём большие.. и вовнутрь как в котлеты по киевски, маслица сливочного положить.. тогда ум отъешь..
Вкуснее чем из курицы.

Сома люблю, особенно щечки.

Помню как то в 90е целого у рыбаков купили, килограмм на 10-15ч принесли домой,
А он на стол не помещается, и не режется порционно- рубить пришлось кости..

Дети зашли на кухню и обалдели -мам, это что акула ??
Выручил тот сом тогда здорово.. долго его ели- вместо курицы))

Frau Unbekannt
меня солнце все никак не довезет до Гандурино. вот куда хочу-хочу-хочу
а на счет Баскунчак скажу так /солнцу напомнила, он так плеваться начал / - если природу любишь, съездить надо . но не специально, а чтоб просто по пути было. быстро заехали, посмотрели, сфоткались и дальше погнали. как то так
кстати, кто знает реконструкцию Астраханского кремля завершили?

Деффки, ХЕЛП ми плиз...
Пердимонокль тут неожиданно образовался такого...самого деликатного свойства
Короч, кто умеет, научите! я в таких вопросах полный профан

Лен, спасибо за советы, приму к сведению.
В Гандурино рыбалка хорошая?

Обычно такие дяденьки всегда пробуют, а вдруг отломится..
И понимают только твёрдое нет.. не «да нет наверное» -потому что слышат только да..
а «нет» и не старайся...
деликатно и интеллигентно -он скорее подумает как предложение к дальнейшим действиям..
Ну имха))
А вообще- может он просто флиртует на и нему «только посмотреть» и большего и не надо- а тебя в смущение вогнать ему доставляет уже удовольствие)).
Но.. если отломится, то он конечно и не прочь))