Раньше у меня были ужасные воспаленные узлы на коже, типа подкожных прыщей, которые не проходили месяцами, а иногда и до года доходило. серьезно. началось еще все до перехода на растительное питание, году в 2016. понятия не имею почему. ничего прямо-таки явно нового в моей жизни не произошло в то время. тогда же на коже начали вылазить большие серые пигментные пятна. не знаю, что конкретно изменило ситуацию, с тех пор я бросила пить, курить, пить кофе, есть мясо и молочку, а так же последние года 2 я пользуюсь косметикой раз в год и не пользуюсь умывалками (да, вы не ослышались, я умываюсь только водой). так же почти не делаю домашние пиллинги и совсем не делаю чистку лица и пиллинги у косметолога. короче, изменений в общем-то много. но результат таков, что эти ужасные прыщи прошли. после нескольких лет страданий и мучений, последние года два их нет (тьфу-тьфу-тьфу).
а теперь вернемся в сегодняшний день, проанализировав свое растительное питание (я последнее время чувствую себя гавенным веганом, с тех пор как узнала, что и акварель, и акварельная бумага не являются веган. в бумагу добавляют желатин, в красках пигменты из насекомых и бычья желчь, остальные краски тоже не намного лучше, кроме акриловых, и то нужно проверять на всякий из-за красящих пигментов. короче эти бесконечные скобки к тому, что мне теперь стыдно называть себя веганом, так как я не планирую выкидывать свои краски итп и буду ими пользоваться. и теперь я говорю, что я на растительном питании хотя этим дело не ограничивается конечно, но 100% веганом я не являюсь, причем осознанно и сделав соответствующий выбор продолжать использовать продукт, который не обязателен в принципе, и который можно заменить, хоть и дорого, и проблематично, на веган версию), я поняла 1. если я не ем всякие вредности (типа упаковки тараллини за присест, или упаковку халвы, или полкило пирожков с картошкой), я очень мало кушаю по калориям (но наедаюсь), около 1000, и не худею. нужно кушать больше, я даже стала завтракать! но пока что не получается. Я просто стала есть меньше снеков в теч дня, так что завтрак не повлиял на общую калорийность. 2. у меня очень мало белков и жиров в питании. 80-90 % были углеводы. ну потому что когда в 2017 голу я перешла на растительное питание, мне было лень что-то там балансировать и тп, поэтому все это время я просто ела, что хотела (а хотела я в основном мучное, потому и поправилась на 10 килограмм).
в этом году я решила наладить питание, а не жить всю жизнь на тостах и кренделях (и орео, не забываем орео). в итоге поняла, что белков 8-10% в среднем. решила есть побольше белковых продуктов. ими стали веган протеин (гороховый протеин и стевия), который я в кашу добавляю, и соевое мясо, которое я обычно готовлю с овощами или крупами. я его кстати очень люблю. и раньше тоже ела. но если раньше я чаще ела макароны с овощами, то теперь в эти макароны стараюсь добавить соевое мясо. в итоге % повысился до 15-20, что в приницпе не говорит, что этого достаточно, учитывая, что я не дотягиваю даже до своей установленной нормы калорий... но это отдельная печалька, как есть больше и не толстеть вопрос, на который я пока не знаю ответа, потому что я физически больше есть не хочу. но постараюсь.
% жиров тоже увеличился, кстати.
но проблема в другом, с тех пор как я стала налегать на протеины, у меня вздувает живот (ну бобовые все-таки) и появились покраснения на коже. покраснения небольшие,поверхностные, совсем не то, что было раньше, возможно связанны с чем-то другим, хотя больше ничего в моем образе жизни не менялось, хотя я тут в начале месяца болела и у меня понижены лейкоциты, так что в принципе возможно и с этим связано. но все равно я напрягаюсь. я люблю сою. любила ее всегда, даже когда ела мясо. любила с самой школы, и в принципе ела ее всегда, но редко, около раза в месяц (в свободной продаже ее у нас нет, приходится заказывать, поэтому я экономила). сейчас ем гораздо чаще. в инетике, где всегда все говорят только правду, пишут, что соя может влиять на гармоны и вызывать акне. еще я просто обожаю тофу! когда я его покупаю, у меня все уходит за неделю. а сегодня прочитала, что прям надо кушать чуточку в неделю. как это чуточку? он во-первых по сроку годности всего 7 дней, во-вторых, как это есть чуточку тофу?!
Ладно достаточно предыстории длиною в жизнь.