knatka спасибо, что так подробно объясняешь
вот меня этот момент интересует. Я выдерживаю ровно сутки
в соли (500 гр. филе -стол.л соли без горки ) хотелось бы менее солёное , что бы было. А если на пару часов ? Следующий раз попробую на часа 4
Девочки , как то очень сложно мне набирать 1800 кк , а на 1900 если перейду ,до лета это проблемой становиться. Вот сегодня , наетая как бочка ( ужин ещё будет , но посчитала его), даже 10 гр. рыбьего жира проглотила , а только белок зашкаливает. А ещё поела стеблей сельдерея и , что то война у меня в животе идёт . Далеко от туалета не отхожу
Жирно питаться я с 23 лет не могу , печень оперирована и желчный удалён. Так и питаюсь 5-6 раз в день . Да и из-за диабета жирно и углеводно нет возможности набирать кк. Какой то замкнуты круг у меня получается. По другому уже не с могу. Готовлю просто , всё довожу до вкус травами. Только наваристый борщ люблю.
Посоветуйте , кто чем может !

Домира*
А ты перестала перед сном сыр есть? Он калорий на 70 тянет.
И попробуй один день по настоящему калории посчитать: кашу - считать крупу, сколько варишь и молока сколько используешь, сколько в итоге готового веса получилось уже не важно. Т.е. сварила разовую порцию себе и съела. Мясо кусочек взвешивать до жарки, тушения. Тот кусочек, что съесть собираешься. Учитывать все мелочи. Конечный результат может сильно отличаться от подсчета по готовым блюдам.
Ну и в конце-концов, может тебе уже не надо добирать калории? Худей спокойно, сколько сейчас ешь.

Я меньше солю намного. Соль для того, чтобы быстрее вода слилась из мяса, чтобы успело мясо хорошо подвялиться, но не испортиться, ну и для сохранности. Мы солим намного меньше. Можно для этого же эффекта (слива воды) пресс на мясо положить. Ну и если ты специи используешь, то они обеззараживают и можно меньше солить. Я использую специи, которые не острые и не соленые, но хорошо обеззараживают и дают пекрасный вкус при этом.

я его посчитала в перекус 50кк - 20 гр.
к сегодняшним кк я добавила + 100 на всякий случай.
Каши овсянки и гречки на молоке (масло 15 гр. дневную норму в тарелку себе ложу). Макароны не ем , вот по вашим подсчётам может на днях попробую.
Картофель раньше хоть каждый день ела , а то по 2 раза и макароны так же, от туда и бока выросли Хотя, в 8 лет , что то произошло во мне и за 2 недели я очень сильно поправилась . Мама говорила , что ниточки появились на запястье. А потом гормоны , попытки почти совсем не есть и результат ту точки я.

Так уже вразумлённая и причём вы все правильно говорите , а что потом ? Вот и ищу выход. Старухой себя совсем не чуствую , видимо молодой помру
Вчера в поликлинику когда ходила , средний внук со мной напросился. Так бабушка ей 76 лет (шли вместе на остановку, разговорились), спросила :" Это ваш сынок или внучек? (на ответ - это мой внук.) так вы совсем молодая бабушка тогда!" Всё равно приятно было .Да , лицо у меня не одной морщинки , кожа в порядке. К стати пользуюсь всю жизнь растительным маслом или рыбьим жиром мажу.
использую, всё соль уменьшу .
спасибо! С умным человеком поговоришь и сам умнее станешь. Вот чего самой не догадаться так сделать.

Приветики
я по бжу не особо ударяюсь , но вот чет в данной ситуации сомневаюсь, нужно ли диабетику столько белка и так мало углеводов. На мое мнение тебе получше бы сбалансировать рацион.
А напиши , что кушала хоть.

Вайлет привет
Я у тебя , а ты у меня пишешь.
вот пытаюсь кк набрать и больше ем мясного , рыбные котлеты (без батона С 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и 1 яйцо) жарю на 15 гр. подсол. масла для кк.
Желе своё, рубцы там 50 кк на 100 гр , куриная вяленая грудка, хлеб , сегодня банан был , овсяная каша на молоке с маслом, помидорки черр, кофе с молоком 2 раза. Сахара совсем нет , кроме скрытого(банан, вишня). Сегодня забыла про своё печенье. Но на
ночь углеводы не буду. Когда коридор был до 1700 как то я лучше справлялась, а теперь паникую.

Зачем ты так делаешь?
Почему сразу если углеводы, то сладкое , круп такое множество, можно каждый день разные варить.
И так странно, специально жарить на масле , чтобы добавить калорий , я вот наоборот вчера зарекала котлеты , чтобы понизить калорийность , а жиры я могу и в виде рыбного жира , урбеча , льняного масла и прочего набрать , уж точно лучше , чем масло на котором жарили.
Другому бы не написала , но тебе с твоим заболеванием, я бы пересмотрела рацион , понимаю , что и мне его надо бы пересмотреть , пока у меня ещё стадия начальная , но как говорится , пока гром не грянет...

А еще поверь либо почитай сама, но прекращай есть фруктозу, это самообман, да фруктоза не повышает уровень сахара в крови, но она вызывает жировой гепатоз печени, увеличение триглицеридов и прочего вредного холестерина, а также приводит к лептинорезистентности, что в совю очередь ведет к ожирению.

Добавлено спустя 8 минут 30 секунд:
Re: Домира*-Бабушка - диабетик "худеет во сне" ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !
А с белками давай не шути , делай питание сблансированным, знаешь ведь что у пациентов сахарным диабетом образуются кетоновые тела, а у тебя на твоей белковой диете , что будет, метаболический ацидоз ? шарахнет сразу и по почкам и по суставам и по головному мозгу.
Почему я тебе это объясняю?

Дневничок, привет
Сахар -5.5
Вес + ещё 800 гр. Прошлый раз так же было . Шёл , шёл в низ , потом резко начал расти . Почему , повода нет . Тогда бросила считать кбжу , на этот раз не сдамся .
Вайлет привет

Ирочка, поверь , что я знаю про разные каши, к гречке , овсянке люблю пшено,рис. Рис ем редко .
Фарш был из трески и масло вписывалось в мой коридор. На днях буду опять делать , попробую на пору сделать .
про урбеч я узнала 2 недели назад. Ввожу его в свой рацион.А про масло согласна лучше во внутрь . Мне Наташа - knatka подсказала, рыбий жир уже пью.
ты же Ира , как ты могла пройти мимо тёзки ?
Вот поэтому и написала , что бы подсказали девочки, как сбалансировать питание, Свежие овощи у меня практически не перевариваются , это ещё одна из проблем.

что значит есть ? Ты считаешь 2 раза по 10 гр. в неделю это опасно? И то чаще забываю , что она есть. Больше я её не где не употребляю.

нет , у меня белковой диеты . Так получилась последние 2 дня и я забила тревогу.
а почему ты мне это объясняешь ? Это вопрос к самой себе или ты хочешь меня обидеть ?
Огромное тебе спасибо , за внимание к моей проблеме!

Домира*
Да ,что ты просто переживаю, здесь эмоции никогда не понятны , поэтому часто недопонимание возникает, я вообще ужасно боюсь кого- либо обидеть .
Твое состояние просто требует повышенной заботы и внимания