https://yadi.sk/a/mCwo7fD1_-dcqQ Вот получилось нормально.

Сегодня день вкусняшек.

Голубцы точно высчитать не удалось.Сливки как обычно жирность не установлена.Взяла в расчет 20 процентов.Изначально хотела обычные делать но стало лень с кипятком возиться.Часть на сковороде часть в противне в духовке приготовила.

Катрина смирноваа
Привет хозяюшка!
Вот с домашним точно, попробуй высчитай. А по весу, отвесы есть?

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Re: Катрина Смирноваа:Раз,2,три,4,пять- буду стройной я опять
Меню вкусноееееееееее

Ну вот хоть убей не знаю как высчитать сливки из сепаратора.Смотрела смотрела везде но не нашла.Ну не нести же в лабораторию.Даже жирность молока у каждой козы может быть разной.Оно по вкусу даже разное.

Добавлено спустя 5 минут 28 секунд:
Re: Катрина Смирноваа:Раз,2,три,4,пять- буду стройной я опять
По весу,пока вес встал.Волшебные дни.,да и заниматься стала чаще.Мышцы болят,особенно бока.Видимо эти мышцы менее были всегда в работе.Ну и руки и плечи,не все .

Добавлено спустя 4 минуты 42 секунды:
Re: Катрина Смирноваа:Раз,2,три,4,пять- буду стройной я опять
Хотя от вторника меньше на 300 гр.

Катрина смирноваа, наверное, нужно считать максимальную жирность, да и всё...
Сливки, к примеру, 34%....молоко 3%...сметана 25%?

Ну сливки большой жирности более густее.Молоко то я считаю из расчета как козье.
Ну сметану и сливки не так часто ем,думаю не страшно если выйдет не так как считаю.Так же сыры я не могу посчитать.Тоже много тонкостей,иногда выводиться белка больше или меньше выделяется.
У меня много непонятое.Например части тела того же козла имеют разные данные.,но я считаю просто как козлятина.Жиринки я убираю когда тушку разделываю.Часть режу кусочками,а то что на косточках,варю типо тушёнки.И в морозилку.Считаю приблизительно.Так же после птицы.Бывает 5-6 туш разделаю и такой же принцип.

Катрина смирноваа, я просто сливок жирнее 34% никогда в магазине не видела)
(В заводских упаковках)

Да...сложно вести подсчёты, если продукты домашние.

Это да.Но тем не менее как то приходится.Что то я беру среднее из значений и считаю.

Сварила студень из ног и косточек индейки.Калории буду брать примерно.