Привет, дорогая!
Спасибо, что заходишь в гости!
Как в Сочи отдохнули, какие впечатления?

В целом отдохнули хорошо. Посмотрели все спортивные объекты, море порадовало-чистое и прозрачное, вода очень тёплая. Одна беда-привезли ужасную кишечную инфекцию. Дома уже все вчетвером переболели. А так-всё хорошо.

А-Лина
Молодцы, что к морю выбрались!!!
Хорошо, что уже оправились от инфекции. Главное, чтобы плохое забылось, а хорошее в памяти осталось.
Как настрой на продолжение "постройнительного" процесса?

ну как? насторй есть...а процесса пока не наблюдается главное, набора предыдущего нет, это очень важно для меня. щас оттопчусь своё на месте, определюсь с курсом и пойду дальше к цели.

Так держать!
А у меня все никак организм к физкультуре вернуться не может - такая лень. Когда на даче что-то делаешь, чувствуешь, что это и полезно и для здоровья и для хозяйства, а на обычные занятия не могу времени выделить и даже начать элементарные приседания не могу....

Продолжу подборку статей о вреде сахара.
"Средняя норма сахара для здорового человека, ведущего подвижный образ жизни и не страдающего избыточным весом, не должна превышать 80 г в день.

В указанное количество включается как сахар, который мы употребляем с чаем, так и тот, который находится в варенье, пирожных, других кондитерских изделиях.

Так, в пирожном с кремом – около 30 г, в порции мороженого (100 г) – 16 г. Для учета суточного количества сахара напомним: одна чайная ложка сахарного песка весит 9 г, один кусочек сахара-рафинада – 7 г.
Сахар (свекловичный или тростниковый), представляющий собой почти чистую сахарозу, очень быстро расщепляется в организме на глюкозу и фруктозу, всасывается в кровь и буквально через несколько минут может быть использован как источник энергии.

С быстрым усвоением сахара связано благотворное действие горячего сладкого чая при утомлении. Глюкоза необходима в первую очередь для питания тканей головного мозга, мышечной системы, поддержания определенного уровня"

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
"Суточная норма потребления сахара, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения, составляет 50 г, то есть примерно двенадцать чайных ложек. Казалось бы, уложиться в эту норму ничего не стоит (если, конечно, вы не из тех сластен, что кладут в чашку с чаем пять кусков рафинада). Но на практике все несколько сложнее, ведь сегодня производители добавляют сахар не только в сладости, но и в те продукты питания, которые вообще-то сладкими не считаются. Поэтому и следить за количеством сахара в рационе гораздо сложнее, чем вы до сих пор полагали.

А меж тем лишний сахар может стать причиной самых неприятных проблем, начиная с жировых отложений в «неправильных» местах и дряблой кожи (сахар разрушает коллаген, отвечающий за ее упругость) и заканчивая диабетом второго типа, что совсем неприятно. Так что учитесь держать сахар под контролем.
НАЙТИ И НЕ СДАВАТЬСЯ

Натуральные сахара присутствуют в овощах, фруктах, молочных продуктах и злаках, и они необходимы нашему организму. Из них мы получаем глюкозу — главный источник энергии для тела вообще и для мозга в частности. А вот в добавленном сахаре пользы, мягко говоря, мало. Чтобы не есть лишнего, внимательно изучайте состав продуктов: во многие из них сахар добавляется не только ради вкуса, но и для улучшения цвета, текстуры и даже в качестве консерванта. Ниже — названия некоторых распространенных сахаров. Если видите одно из них в начале списка ингредиентов, знайте: сахара в продукте много.
• Кукурузный сироп
• Декстрин
• Мальтоза
• Лактоза
• Декстроза
• Гидролизат крахмала (он же сироп глюкозы или высокофруктозный кукурузный сироп)
• Фруктоза
• Фруктовый сок/деионизированный фруктовый сок
• Сиропы (светлая патока, сироп агавы, крахмальная патока, фруктозный сироп и т. п.)
• Глюкоза

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
"Чтобы энергетический эффект от сладкого длился дольше, съедайте десерт после сбалансированного обеда. Это замедлит выброс глюкозы в кровь и убережет вас
от резких перепадов настроения. А лучше — ешьте фрукты через пару часов после основного приема"

Большинство людей думают, что сахар – не что иное, как привычный нам песок или белые кубики, которые мы кладем в чай. На самом деле это только один из видов сахара – сахароза (содержится в свекле и сахарном тростнике). Еще существует фруктоза (во фруктах и меде), мальтоза (в проращенных зернах), глюкоза (в меде фруктах и овощах) и лактоза (молочный сахар).

Природные сахара, которые содержаться в овощах и фруктах, полезнее, чем чистая сахароза в виде сахарного песка. Но и здесь таится опасность. Употребляя сладкие продукты, мы слабо контролируем, сколько сахаров потребляем. И легко можем выйти за разумные пределы.
Так сколько же сахара можно съесть без ущерба для здоровья?

Много лет ученые бились над этой проблемой. И вот в апреле 2003 года авторитетнейшая Всемирная организация здравоохранения вынесла свой вердикт. По ее рекомендациям, у здорового человека с сахаром должно поступать в пищу не больше 10% калорий дневного рациона. Если пересчитать это в граммах, то получается, что взрослый мужчина в день должен есть не больше 60 граммов, а женщина – 50 граммов чистого сахара.

Много это или мало? На первый взгляд, прилично: по 10-12 стандартных кусочков. Но следует учесть, что сюда входит не только «чистый» сахар, который мы сыплем в чай или в кашу, но и все сахара, которые содержатся в остальной пище. И тут нас ждет неприятный сюрприз. Например, в одной банке сладкой газировки содержится примерно 40 граммов сахара. Выпив такую баночку днем и попив сладкого чая утром, мы уже перекрываем максимальный лимит. А что, если нам предложат конфетку? Всё! Приплыли.

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Какая должна быть норма сахара для организма

Норма сахараКак только не называют сейчас сахар: и белый враг, и сладкий яд, и пустые калории. Почему же сахару как пищевому продукту предъявляются столь тяжкие обвинения? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим, что представляет собой сахар и какой путь проходит сахар, попадая в организм.
Производят сахар, как известно, из сахарной свеклы или тростника. В процессе их переработки образуется сахароза; по химическому составу она классифицируется как углевод-дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Сахароза не содержит ни витаминов, ни минеральных солей, ни каких-либо иных биологически активных веществ, которые имеются практически во всех других продуктах питания растительного и животного происхождения.
Тем не менее это не означает, что у сахара нет никаких достоинств. Глюкоза необходима для питания тканей головного мозга, печени, мышц. Чтобы эти и другие органы в достаточном количестве снабжались глюкозой, содержание ее в крови должно быть постоянным: 3,4—5,5 ммоль/ литр, или 60—90 мг%.
Сахар расщепляется на глюкозу и фруктозу уже во рту под действием ферментов слюны. Через мембраны клеток слизистой оболочки полости рта, а затем и тонкого кишечника глюкоза быстро всасывается в кровь. Концентрация ее в крови повышается, и это служит сигналом для выделения инсулина — гормона поджелудочной железы.
Инсулин стимулирует активность фермента глюкокиназы, присутствующей в клетках печени и способствующей присоединению к молекулам глюкозы фосфора, поскольку только в таком (фосфорилированном) виде глюкоза может расщепляться здесь же, в печени, до конечных продуктов обмена, выделяя при этом энергию. Напомним, кстати, что в процессе обмена 100 граммов сахара в организме выделяется 374 килокалории.
Но не вся глюкоза сразу же идет на покрытие энергетических нужд. Под воздействием инсулина часть глюкозы преобразуется в гликоген, который откладывается в основном в печени. Это запас, используемый организмом для поддержания постоянной концентрации глюкозы в крови, а значит, и для снабжения ею органов и тканей.
У тех, у кого большая норма сахара, кто ест много сладкого, возникает гипергликемия, то есть повышенное содержание глюкозы в крови, что влечет за собой и повышенную секрецию инсулина для того, чтобы эту глюкозу утилизировать. В результате бета-клетки островков Лангерганса поджелудочной железы, продуцирующие инсулин, работают с перегрузкой. И когда они истощаются и начинают меньше вырабатывать инсулина, нарушаются процессы превращения и расщепления глюкозы. А это может привести к развитию сахарного диабета.
Сладкоежкам угрожает и другая, не менее серьезная опасность. В процессе расщепления и дальнейшего превращения глюкозы в печени образуются жирные кислоты и глицерин. Жирные кислоты (часть из них в виде триглицеридов, а часть в свободном виде) выделяются в кровь и транспортируются в депо жировой ткани, например, в подкожную жировую клетчатку, и откладываются там. При повышенной норме сахара в организме, может повыситься содержание жира в крови (гиперлипидемия), и он в большей степени откладываетря в жировых депо. Неминуемо развивается ожирение. Поскольку и гипергликемия, и гиперлипидемия — состояния, как правило, взаимосвязанные, сахарный диабет и ожирение нередко идут рука об руку. И не случайно тучные люди сахарным диабетом болеют чаще, чем те, у кого масса тела нормальная.
При повышенной норме сахара нарушает обмен всех веществ в организме, в том числе и белков. При гипергликемии подавляется секреция гормона поджелудочной железы — глюкогона, а в условиях его дефицита происходит сбой в расщеплении белков до аминокислот. Нарушение белкового и углеводного обмена в сочетании с расстройством функций инсулярного аппарата ослабляет защитные силы организма. Подтверждением служат клинические наблюдения, свидетельствующие о снижении иммунитета у больных сахарным диабетом.
Не следует увлекаться сахаром еще и потому, что в полости рта сахар становится благоприятной средой для жизнедеятельности бактерий, разрушающих эмаль зубов и вызывающих кариес.
Какая же должна быть норма сахара, сколько же можно есть сахара, чтобы не принести вреда организму? Как рекомендуют специалисты Института питания, не более 50 — 70 граммов в день, включая сахар, содержащийся в конфетах, кондитерских изделиях и сладких блюдах. Для пожилых людей норма сахара снижается до 30—50 граммов. А тем, кто склонен к полноте, сахара не следует есть вовсе. Ведь глюкоза в организме образуется не только из сахарозы, но и из аминокислот, крахмала, жиров. Так что при пониженной норме сахара в рационе при полноценном сбалансированном питании не опасно, а вот избыток сахара грозит бедой, так что следите что бы ваша суточная норма сахара была в пределах нормы.



Л.К. Старосельцева, доктор биологических наук

Привет, дневник, и все, кто в него заглядывает (я сама то уж больно редко в него захаживаю)!
Думаю, нельзя так просто взять и забросить повествование о поддержании веса.
Я расслабилась, потому что вес наконец-то полностью "устаканился" на границе 62-63 кг. Уже два месяца подряд на весах вижу диапазон между этими цифрами.
Думаю, это результат осознанного выбора продуктов. В доме уже год как нет высококалорийных продуктов, а из всего разнообразия сладкого имеется зефир, мед, горький шоколад и периодически овсяное печенье. Наконец-то каша (которую я всю жизнь недолюбливала) стала одним из основных блюд. Из мяса только курица (вареная или печеная). Воду честно пью в первой половине дня (1,5-2 литра, как когда получается). Так же оценила белое и красное сухое вино.
Из физ-ры. периодически приседаю (далеко не каждый день) и стараюсь ходить пешком.
Иногда вечерком сажусь и считаю, сколько же я за день умудрилась скушать. Получается в пределах 2000-2200 кк (это больше, чем позволяет калоризатор при моем росте (170) и весе (63), но я не полнею). Думаю, это за счет правильного питания (различные трансжиры давно бы уже отложились на попе), ну и еще потому, что я не стремлюсь довести себя до идеала. Вес нормальный и всё нормально.
На праздники честно позволяю себе кусок торта и неизведанные виды салатов (в гостях). Главное не расслабляться на следующий день.
Оказалось, если ПП сделать образом жизни, то и проблем с поддержанием веса не будет.

Итак, вот уже наступил новый 2015 год. 13 января прошлого года я начала борьбу с лишним весом (1 день был днем голодания). Планирую завтра (вернее уже с 18.00 сегодняшнего дня) выйти на суточное голодание, а после слегка "почистить" свой организм овощами и фруктами. Цель - очиститься от вредных сладких и жирных продуктов, от которых я никуда не смогла деться во время праздников.
Но вот, праздники кончились, запасы вредной еды тоже! Итак, вперед к стройной здоровой жизни!


Да, сейчас нет цели похудеть (вес держится на отметке 63 кг и вполне меня устраивает). Цель - оздоровление организма!

Привет! Ты просто умничка! Праздники -не праздники, а организм лишнего не набрал

по-моему, ты и так уже очень хороша.