так наш анализатор выдал. Может они копчёную считают, тогда ещё допустима. Тоже сомневаюсь.

Смотри что мой счётчик по запросу выдал

С этим соглашусь. Так , что? Так и считать ?

Я так думаю что да- у меня несколько разных высветилось- с калораже от 108 до 160 ккал-если что-это самое калорийное

Так что тут с запасом калорий)))

Но ты ж хорошо наверное провялила.
И больше похоже на правду -жира намного меньше чем белка. Курица ведь не свинина.

2 дня всего. Скорее обветрилось .

Дневничок, привет
Сахар-5.5
Вес +200
Обратила внимание. Если уходит по 100 - 200 гр. они не возвращаются почти ни когда. Если 300 гр. и больше половина вернётся . Может это вода гуляет?
Сегодня неделя как стараюсь добирать до 1800 кк. , вчера не считается. Сахар в норме . Завтра буду ещё держаться 1800 , а после завтра пойду до 1900, попробую. Тест полосочки ещё есть контролировать сахар . 12 апреля иду на приём к эндокринологу и ещё выдадут шт.50 . Так что попробую.

Я часто делаю куриное феле вяленое из грудки. У меня получается от 140 до 180 ккал за 100 гр, в зависимости от специй и степени просушки. Чаще - 140.

ты взвешиваешь и пересчитываешь разницу?
Наташа , можно твой рецепт филе? Мне кажется , что у тебя всё вкуснее Я брала в инете . Хорошо вроде получается,вкусно.
А ссылки на рецепты можно давать?

Домира*
А я вообще все взвешиваю до готовки. Иначе в подсчете калорий очень большая погрешность.
Я взвешивпю кусок филе, плюсую к нему вес специй и их калории (чеснок там, соль, всякие пряности, кстати, они калорийны).
А когда готово, то перевешиваю. Мне моя программа на телефоне сама пересчитывает КБЖУ получившегося рецепта исходя из веса конечного продукта.
Вялиное просто готовим. Солим, специи и в мисочке в холодильнике отстаивается пару часиков (пока муж не вспомнит, что пора вешать). Потом можно слегка подсушить салфеткой и вешаем на крючок у каминной трубы (зимой камин топится каждый день). Через два дня снимаем. Так делаем куриную грудку, говяжью вырезку, свиную вырезку. Вкуснее всего получается говядина, как сырокопченая колбаса.
Хотя из куриной грудки вкуснее получается просто вареная ветчина (делаем в ветчиннице в мультиварке). Ну и часто просто на углях в камине на решетке куски мяса или рыбу запекаем, так как камин все равно топится, и у нас открытый камин, в нем просто поставить решетку на угли.
Из специй люблю пользовать уцхо сунели, сумах, сушеный чеснок.
Мне нельзя острое, поэтому мы пользуемся специи не острые, а пряные.
Если в фарш, например, положить уцхо сунели и дать постоять, то можно делать котлетки без яйца, и без муки. Фарш будет держать форму и не рассыпаться.

Ещё мы делаем свои колбасы. Они вообще очень вкусные. Все друзья мечтают о них, когда в гости приходят
Оболочки свиные для колбас - покупаем коробочку, там сушеные, засоленные натуральные оболочки. Хоть в интернете можно купить.
Делаешь фарш, какой хочешь. Мы любим курицу пополам с говядиной. Можно немного любого жира добавить, будет вкуснее. Далее солим, сушеный чеснок, сумах, уцхо сунели. Специи можно абсолютно любые по вкусу. Мы делаем без перца, но и с ним будет хорошо. И пару часов настоять в холодильнике. Потом на обычную ручную мясорубку (из-за этого её не выбрасываемых) надеваем пластиковую насадку для колбасы (продаётся везде,стоит дёшево). Предварительно в воде немного замачиваем оболочку. Ну пару штучек из коробки. Эту размоченную оболочку натягивается и собирается гормошкой на насадка. А дальше перевязываешь вначале оболочку обычной ниткой, чтобы из неё не вываливалось и пихаешь готовый фарш в мясорубку и крутишь, фарш выдавливается в оболочку, через какую то длину перевязываешь ниткой, не отрезая оболочку дальше выдавливаешь. И так получается длинная связка колбасы. За раз делаем пару килограмм. Кладем в холодильник. Готовить эти колбасы по желанию: можно на сковороде прямо обжарить с двух сторон, можно запечь на протевне в духовке, можно на углях в камине. Очень вкусные получаются и диетическим по сравнению с магазинными. Причём готовить их быстрее и легче, чем котлеты делать. Коробки оболочек хватает на очень и очень много.
Колбасы муж наловчился делать (ну фарш он делает в электро мясо рубки, а потом на ручной очень быстро эти колбаски набивает. На электро у него не получается почему то).