Как красиво

У нас первый день каникул.
А с ним и резкое движение на кухне...на мои плечи ко всему лёг ежедневный обед, который дети ели в школе. Бесконечная эксплуатация посудомойки...

Резко потеплело, сделаю 5 литров окрошки...она идёт на ура. С кефиром, сметаной, хреном и минералкой.
Сама пью 4% "горный" кефир с облепихой...это очень вкусно. Один стакан - как полноценный приём еды.

На десерт - мороженое. Недавно делала очень лёгкий шоколадный рулет без муки, с кофейным мокка-кремом...просят ещё.

Нужно купить консервированный тунец, вместо тяжёлого мяса. Я разминаю тунец вилкой, смешиваю его с кукурузкой...можно ещё туда сметану и лук при желании..и это либо в лаваш, либо к спагетти.

У меня сегодня идеальный выходной.
Сидела и слушала море. Читала и медитировала насколько мне это удавалось. Променад 40 минут вдоль воды.

Я уже хочу на пенсию и жить так каждый божий день.



Сегодня солнце, но холодный ветер с моря и большие волны...Мы спрятались за дюнами, там ветра не было. Так что было где согреться и позагорать.

Вес стоит, но можно я просто покажу фотографии?)

На пляж с собой берём блинчики, пасту с тунцом и кукурузой, куриные отбивные, варёные яйца, огурцы...иногда просто бутерброды. Слабый сладкий напиток в термосе (фруктовый сироп + вода + лёд). На сладкое - маршмеллоу. Они сладкие, но очень лёгкие.

Мне понравился вальфдорский салат несмотря на слегка странное сочетание ингредиентов.
Нашинковала яблоки и сельдерей. Лаймовый сок во избежание потемнения яблок. Виноград половинками. Заправка - Греческий йогурт плюс капелька лимонного майонеза + чайная ложка мёда. Поджаренный грецкий орех. Я делала к мясу гриль.

Красивое море!

Интересный рецепт, необычный. Сохраню себе и на Новый год сделаю У меня уже традиция, каждый раз на новогоднем столе присутствует одно необычное блюдо))

Вчера стояла хорошая погода, спокойное и тёплое море, но вода неожиданно оказалась полна волосистых цианей.


И их было так много, что увернуться было практически невозможно. Я, несмотря на это безобразие, плавала и в последний заход я прямо запуталась ногами в одной такой медузе. Ноги горели весь вечер.

Детям обжечься по одному разу хватило.

Теперь на западное побережье в июле и августе ни ногой.

А вес стоит. Не заморачиваюсь ни взвешиваниями, ни подсчётами. Муж то булки купит, то пончики.

Думаю посетить какой-нибудь южноевропейский магазин и накупить фруктов и овощей. Делать свежие салаты с нерафинированным подсолнечным маслом вместо привычных блюд. Баклажанную икру как соус к какой-то гречке.
Я когда-то очень наедалась салатом огурец/помидор и куском ржаного хлеба, которым я вымакивала остатки этого вкуснейшего соуса - пахучее масло плюс солёный сок овощей...Жалко, что у нас не продаётся морская капуста на развес (да и вообще никакая не продаётся)...я когда-то добавляла к капусте с луком или клюквой варёное яйцо...это было очень вкусно и сытно (нужно, правда, было приложить усилия чтобы этот салат пережевать). А калорийность вообще смешная - 17 ккал на 100 г.
Я как-то раньше следила за тем что ем. И морская капуста, и зелёный чай и чернослив как антиоксиданты. На какие-то студенческие копейки умудрялась накупить и съесть полезное, посчитать калории и потратить их. А сейчас все условия, а ем что ни попадя...

Начала опять есть мясо. Делала домочадцам котлеты и не удержалась. Начала и гриль есть, и фрикадельки, и хот-доги. По моим ощущениям, после мяса конкретно клонит на сон. Без него была бодрее. Но это и не удивительно...
Продержалась я, конечно, 2 месяца исключительно на силе воли. Нет телесного отторжения к мясу как к отраве. Пока не доросла до этого состояния.

Окунаться дома пока бросила. Вода в кране сейчас слишком тёплая, благодаря чему уже через день стенки бадьи становятся скользкими...т.е. мыть бадью и менять воду нужно каждый день. Это утомительно и не стоит того, чтобы раз посидеть в 18 градусах.
Жду похолодание, чтоб вода была хотя бы градусов 10 в кране. Тогда будет и бадья, и сауна, и открытый водоём...хочу съездить в одно заведение, которому больше 100 лет. Там такая красота, как дворец в море. Обязательно покажу