Лайфхак
Как готовить курогрудку вкусно в любом сложном блюде.
1. обжарить курогрудку кусочками нужной величины. со всех сторон подрумянить (степень подрумянивания корректируем силой жара и длительностью жарки в зависимости от величины кусочков. чтоб исчез цвет сырого мяса. Не прожаривать насквозь!
2. быстро вынимаем кусочки мяса из жаровни на отдельную посуду и отставляем в сторону. накрывать не надо. (вопрос почему не надо, у меня тоже возникал. накрытая она дольше остаётся горячей и выделяет сок, а лучше чтоб выделяла меньше сока. поэтому лучше не накрывать.)))
3. Готовим блюдо дальше - БЕЗ ПРИСУТСТВИЯ КУРОГРУДКИ - все остальные ингредиенты в той же жаровне/посуде.
4. За 5 минут до готовности кусочки мяса снова кладём в жаровню к остальным ингредиентам. Они (кусочки мяса) должны теперь просто прогреться и доготовиться изнутри. На это достаточно 5 минут.

Когда-то в рецепте меня бесило это вынимание мяса и я не понимала, зачем его надо отставлять в сторону.
Это казалось мне излишним издевательством над приготовителем еды. Пока не надоело есть сухую ПЕРЕготовленную курогрудку.
Думаю что с грудкой индейки дело обстоит аналогично.

А чего я это пишу.
Сегодня приготовила наконец пловик с сочными кусочками курогрудки! очень нежное мяско.

Доброе утро всем!!!

Сижу пью чай с чикалаткой
чикалатка классная нежный тёмный шоколад с начинкой "солёная карамель".
.
Состояние странное
Вчера принимала горячую ванну, а после разболелась голова. Щеки были как свекла бордовые, долго еще после ванны. Болело в области носа, т.е. кости и внутри головы возле носа, чувство тяжести и боли.
МоГет быть гайморовые пазухи растаяли или что
Аспирином вроде усмирила боль на ночь. но как-то озаботило меня это.

Вроде пора в жизнь выходить и продолжать борьбу и работу....

Сегодня еле сподобилась в документах поразобраться.

Еще поеду в магазин.
Энергии маловато, голова кружится.

Очень интересное наблюдение - с первого взгляда не понятно - зачем вынимать курогрудь... но наверное есть в этом смысл... буду пробовать..

Доброе утро всем!!

Вчера мамуля у меня сидела, хорошо пообщались.

Вика с дочей тоже грипповали параллельно с нами, тоже еще не совсем околемались.
Через мужа знакомые рассказали (муж вчера на встречу ездил) что у них хорошее самочувствие вернулось только через 5-6 недель после ковида.

А у меня вчера опять к вечеру облась вокруг носа разболелась. не сказать чтоб сильно, но и не проигнорируешь. чтрб с кайфом книжку почитать, аспирин комплекс выпила. надо сегодня прикупить чтоб было.

Аппетитов по еде нет выраженных, но чепуху есть вообще неохота. сладости противны
вот несладкий шоколад нежный смогла поесть ради нежной консистенции и деликатного вкуса не переслащеного, а даже с солью чуть, вкусно.
Ем не много, но полезное, чтоб организм поддержать. не голодаю. жалко тушку не обделяю её.
Сейчас кето-завтрак - морковка сырая, яишенка, 2 полосочки бекона поджарила.
Продукты всякие нужны.
Порции ем маленькие, перекусы практически не делаю.
Если чай с шоколадом, то на десерт.
Чтоб не разожраться на болезни. да и нет тяги нажираться.
Еда перестала служить "чем бы себя порадовать".
Желудок сам как бы закрывается на ключик, и говорит "всё, спасибо дорогая, нам хватит!"

Вчера примеряла зимние одёжки.
Всё что облегает фигуру - и правда выглядит не актуально.
А вот свободно сидящие вещи самое то.
Хорошо когда есть много всего. Покупать срочно всё новое на сезон - это было бы стресс и напряг. а так достала и носи себе.

Привет Ленусик. У меня, когда ковид был, такое ощущение было, будто еж в носу возится.
Здоровья тебе!

У меня как будто булыжник внутри головы за носом.
Наклоняться головой вниз тоже прикольно, как будто булыжник еще тяжелей давит от смены положения.
Думаю что гайморовы пазухи пережили вторжение вируса.
А теперь мокрОты отходят и из носоглоки и из бронхов/лёгких.
Старость не радость, и молодость гадость
так я папу смешила настроение ему поднимала

Всё пройдёт! всё проходит, и это пройдёт.

Думала готовку какую стоящую замутить.
да что-то настроения нет на крупную готовку.
Креветки себе поджарю, а мужу красной рыбки кусочек. да салат сделаю простой.
У нас еще помидорки последние дозревают уже в комнате, срезанные. краснеют постепенно. Ароматныееее!!! Еще не совсем перешли мы на покупные помидоры.

Тыкву витаминную разделала да тушу себе, да заморозила 6 пакетиков. яркий оранжевый цвет, с базарчика тыковка А зрелость уже на пределе была.

Леночка привет, читаю тебя, но пока сил нету тут много писать, просто отметилась...

Лена, похоже на гайморит. Надо чтоб отток был оттуда. Капли сосудосуживающие и промывай аквамарисом (подсоленая вода) он разжижает мокроту. Массаж поглаживающий лимфодренажный. А вообще сообщи об этом врачу.