Правильно вы делаете, что следите за своим здоровьем, кроме вас для вас этого никто не сделает. Если хотите получать много витаминов и микроэлементов из одного продукта, тогда приобретите масло черного тмина. Это уникальнейший продукт, который обладает многими необходимыми для организма веществами, к тому же он укрепляет иммунитет, что актуально всегда, вот почитайте https://www.eremeich.ru/shop/maslo-chernogo-tmina

насколько мне известно, майонез вреден для здоровья, какое же это тогда правильное питание. если он входит в рацион

Я думаю, что никакие продукты так не богаты витаминами и микроэлементами, как орехи. Полезны все орехи - грецкие, кедровые, миндальные, фундук, арахис, пекан, но самый крутой орех на мой взгляд - это орех Макадамия. Вкусно, полезно и феерично, приобрести его конечно можно не в любом магазине, но на Вайлдберис есть. Да и цена для такого продукта приемлемая.

знаете, важно не найти какой то самый ценный продукт, а чтобы питание было разнообразным.

Это какие ?

питание должно быть разнообразным, с соблюдением правильного баланса жиров белков и углеводов.

с соблюдением правильного баланса свыше 30 макро- микронутриентов
никогда который не выведете все эти макро- микро- борются в организме за общие ресурсы одни выводят другие и наоборот
ешьте традиционно по здравому смыслу и перестаньте считать по гаджетам все это разводы
витамины по хроническим болезням диагнозу врача да и то с оглядкой
вот всем беременным фольку В12 назначают

В сезон ягод закупила 4 ведра разных, заморозила, ем по 200 гр. в день.
У нас местная рыба лещ дешёвая, 40 кг взяла, запекаю без всяких прибамбасов- посолила и в духовку. Прелесть!
О напитках никто не сказал, в них тоже много пользы. Пью:
каркаде,
зелёный чай Матча,
цикорий,
кофе с корицей,
чай из имбиря (порошок) с лимоном,
чай из куркумы с черным перцем,
яблочный уксус с водичкой,
томатный сок (из хорошей томат пасты развожу).
В некоторые сахзам добавляю.
Сейчас заказала гречишный чай и из чаги с мятой.

Еще очень важны йод (морская капуста), омега-3 (грецкие орехи, сельдь, скумбрия, семга), клетчатка (фасоль, город, брюссельская капуста)

Автору сообщения-продукты с высокой нутритивной плотностью. Хочу сделать отступление-надо смотреть ваши исходные данные, анализы, какие у вас есть особенности, заболевания. Конечно подобрать рацион, из которого вы будете получать только пользу!