Добавлю ещё один салатик: делается очень быстро, при этом красивый и вкусный!
Люблю быстрые и простые рецепты, а в этом году мне 31.12 ещё и работать выпало...
Салат здесьhttp://forum.say7.info/topic22790.html

Девочки, кто любит и умеет готовить, принимайте участие в фотоконкурсе новогодних блюд http://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=50&t=5478&start=10

я когда смотрю на это фотографии у меня слюнки текут и кушать очень хочется...так что мне это вредно)))

Салат с морковью и печенью:

Состав
куриная печень (300г)
3 морковки (180г)
3 луковицы (150г)
3 маринованых огурца (150г)
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза (50г)

Приготовление
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

Калорийность на 100г - 137ккал
Я чаще всего делаю его без майонеза, тогда калорийность чуть меньше

Еще готовила блины вот по этому рецепту http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/blinkefir.shtml
с тех пор только этот рецепт и использую, очень понравились....

Блинчики на кефире - это вкусно, но у меня они почему-то плохо переварачиваются

Я делая их тонкими, и жарю на сковородке с керамическим покрытием и получается красиво и вкусно ))) Даже подружки оценили ))

Вчера у подруги кушала салат ну просто обалденный... Спешу поделиться с вами рецептом:

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ СКАЗОЧНАЯ ПОЛЯНА
Это фото:
у на с получился такой же )))

Рецепт:

Состав
• копченая курица - 150-200 г,
• чернослив - 50-70 г,
• яйца - 3 шт,
• сыр - 100-150 г,
• шампиньоны - 150 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• чеснок - 1 зубчик,
• грецкие орехи - 25-30 г,
• майонез Calve Легкий 4 ст л,
• растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец
для украшения
• болгарский перец,
• зерна граната,
• зелень петрушки и укропа
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, охладить и очистить.
Белки и желтки натереть отдельно в разные миски. Один желток отложить для украшения.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до мягкости лук.
Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Майонез смешать с чесноком и перемешать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов
2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.

Сверху посыпать тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить фигурками, вырезанными из болгарского перца, зеленью и зернами граната.
Салат убрать в холодильник и дать настояться.

Калорийность на 100 гр 217.59, Белки 9.69, Жиры 17.2, Углеводы 6,61

Китайская кухня.
Мясо в кисло-сладком соусе
Китай - Китайская кухня
Наверно не найти наиболее популярного в России китайского блюда чем Гуобаожоу]. Самое главное в нем, конечно же, кисло-сладкий соус. В его приготовлении оказывается, нет ничего сложного. Главное при приготовлении не вливать в раскаленное масло уксус или соевый соус, а выложить сначала кетчуп!
Ингредиенты:
500 г курица (филейная часть),
100 г крахмала или муки, 1 яйцо,
200 гр кетчупа (не острого),
1 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. уксуса яблочного,
4 ст.л. сахара, растительное масло,
перец молотый,
2 ст.л. вина.
Приготовление

Курицу нарезаем поперек волокон тонкими пластиками небольшого размера, кладем в миску, добавляем перец и столовое вино, оставляем на 5 минут. Мясо лучше сильно не размораживать, для того чтобы было легче нарезать тонкие пластинки.
Готовим кляр. Взбалтываем яйцо, постепенно добавляя крахмал или муку до тех пор, пока не получиться густая сметанообразная масса.
Для приготовления этого блюда лучше использовать сковороду вок или обычную с высокими бортами, так как блюдо готовиться на сильном огне, масло может брызгать. Вок — это глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южно-китайской кухне. Вок быстро разогревается и долго остается теплым.
Ставим сковороду на сильный огонь, наливаем масло (в таком количестве, чтобы мясо жарилось как во фритюре) и доводим его до кипения. Если масло сильно брызгает, то лучше сбавить огонь до среднего. Обмакиваем каждый кусочек мяса в кляр и выкладываем их на сковороду небольшой порцией. Если масло начнет брызгать, нужно сбавить огонь. Обжариваем до золотистого цвета. Когда все мясо будет обжарено, можно ещё раз, уже всю порцию целиком, обжарить в небольшом количестве масла.
Готовим соус. Ставим сковороду на сильный огонь, наливаем немного масла. В масло сначала выкладываем кетчуп, размешиваем с маслом, затем кладем соевый соус, уксус и сахар. Перемешиваем, и, как только сахар растворится, снимаем с огня. Мясо поливаем соусом и перемешиваем.
P.S.: можно добавить консервированные ананасы.
Я готовила это рецепт еще до того как начала худеть....
Итого на 100 гр: Калорийность 252.37, Белки 7.94, Жиры 15.57, Углеводы 20,66
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юля, спасибо большое за рецептики! Новый год встретили, но рождество и старый новый год впереди, так что будут ещё поводы опробовать новые рецептики