OlyaYurieva
Привет. Во-первых, основной обмен веществ человека не меньше 1200 ккал, и любое число ниже этого порога ставит под сомнение здоровое состояние твоего организма. Более того, в среднем, нормальный человек должен питаться на гораздо большее число.
Во-вторых, не советую заморачиваться на калориях сильно вообще. Лучше следи за тем, что и как ты ешь.
Загонять себя в строгие рамки не надо, ибо я вижу, что у тебя уже есть некие страхи поправиться, и они абсолютно беспочвенны. Покалеченная психика - намного большая проблема, чем лишний вес.
Советую ознакомиться с некими базовыми принципами обмена веществ, ну и диетологии, соответственно. Ты должна самой себе дать понять, что это абсурд - поправляться от 1000 ккал. 
Естественно, что если ты начнешь нормально есть - ты первоначально можешь набрать какое-то количество, но ведь это будет нормально, ибо организм перейдет на новое питание. Поверь, если твое питание будет разнообразным и сбалансированным, - то ты будешь худеть правильно, а затем поддерживать вес.
