День еды или вступаем в Клуб КЛОВСПЕМ! :)

Марина-рыбка

ПУХ-лик
:cool_cool:

ага , Юля и у меня вопрос , сколько удалось скинуть за неделю ? :-)

Добьюсь своего!

Марина-рыбка писал(а):

ага , Юля и у меня вопрос , сколько удалось скинуть за неделю ? :-)

приходи в гости в конфетки в пятницу узнаешь, но я то уже знаю :-)

Юльчетай

Так я б тоже не пролезла, если б успевала много съесть :-)

У меня в квартире народу...4 взрослых и двое детей. В эти выхи еще было 2 взрослых и двое детей...А готовлю я не много. Кексы это и все. Пирогов тоже штук 10 вышло( пробовала новое тесто, не понравилось). Тирамису ж было аж 2 недели назад :hi_hi_hi:

Холодец только я ем. Да и щи мои.
Марина-рыбка
Я уже 4 месяца стою...86-87 кг... Никак мои старания не увенчаются успехом :cry_ing:

Про тирамису.
Делала я из сметаны 30%. 800 г взяла и подвесила в марле на полдня...жидкость уходит и получается а-ля маскарпоне. Дежево и сердито. Потом 3 яйца, 80 г сахара. Желтки взбила с сахаром, добавила сметану и еще повзбивала. Отдельно в крепкую пену взбила белки и аккуратно ввела. Печенье было вот такое. Дамские пальчики.

Его обмакивала в крепкий сладкий кофе и промазывала кремом. Все...посыпала какао и дала постоять в холодильнике. Делала вечером, ела утром.

Добавлено спустя 58 секунд:

Добьюсь своего! писал(а):

Марина-рыбка писал(а):

ага , Юля и у меня вопрос , сколько удалось скинуть за неделю ? :-)

приходи в гости в конфетки в пятницу узнаешь, но я то уже знаю :-)

Зачем в пятницу? У меня подпись есть...можно сходить и посмотреть :-)

Добьюсь своего!

ПУХ-лик писал(а):

Зачем в пятницу? У меня подпись есть...можно сходить и посмотреть :-)

ну тоже верно.. я уже там была, отвесы ваши разносила :-)

Меренга

innushkaa, на 40 мин - это мы печем, а потом подогрев, для того, что б она не опустилась. На подогреве держаться низкие температуры. это равносильно тому. если бы Вы в духовке готовили, потом духовку выключили, а запеканку не вынимали. Ну а ждем, что б температура еще больше снизилась.

Альена

ПУХ-лик
Спасибо

DELETED6

Меренга писал(а):

innushkaa, на 40 мин - это мы печем, а потом подогрев, для того, что б она не опустилась. На подогреве держаться низкие температуры. это равносильно тому. если бы Вы в духовке готовили, потом духовку выключили, а запеканку не вынимали. Ну а ждем, что б температура еще больше снизилась.

а-а-а... у меня нету подогрева в мульте :cry_ing:

Альена

innushkaa
совсем? у меня мультя после окончания приготовления автоматически в такой режим переходит
но я когда делаю творожную запеканку на подогреве не держу: мультиповар (режима выпечки у меня нет) 60+20 минут, потом выключаю и какое-то время не открываю, внешне получается абсолютно такая же запеканка как у Меренги и по вкусу что надо :so_happy:

Меренга

innushkaa, а что за мультя?
У меня подогрев включается, когда проходит основное время готовки. Сигнал - и автоматом на подогрев.

Юльчетай

Добьюсь своего! писал(а):

ПУХ-лик писал(а):

Зачем в пятницу? У меня подпись есть...можно сходить и посмотреть :-)

ну тоже верно.. я уже там была, отвесы ваши разносила :-)

были б еще отвесы...... :-(

День еды или вступаем в Клуб КЛОВСПЕМ! :)

Кто сейчас на конференции