всем привет !
может ли кто-то просветить, сколько может быть процент жирности в домашнем твороге ( или купленном на рынке) ?
понятно ,что он жирнее покупного, но хоть представлять насколько ? и как это "опасно" для здорового питания ...

смотря из какого молока этот творог сделан, если молоко перегнали и сливки уже отделены, то творог больше чем 1% не получится, а если из цельного молока делали творог, да еще добавили сливочек, то % может быть большим....обычно бабушки делают творог уже из перегнанного молока...

я на рынке брала, раньше вообще таким делом не занималась, а тут просто услышала " творожок ,свежий... " и как-то прям торкнуло...
я спросила у девушки, какой жирности, она сказала ,что они не измеряют, но сливки вроде на сметану сняли... очень надеюсь что так!
творог вкусненький, не сравнить, конечно, с покупным... но вот ем, и такое чувство - что прям как сливочное масло!!!
или может он просто нежный такой и свежий...
смотрю на пакет ,и не даю себе больше есть ( навернула уже со стакан почти).. боюсь сплошной жир :(