Как верно принимать еду? Мы крайне нечасто задумываемся над этим вопросом. А между делом это 1 из наиболее важных аспектов правильного, здорового питания. Важно не только лишь принимать качественную, здоровую еду, но еще и делать это по всем правилам.
1. Не ешьте тут же после серьезных физических нагрузок: занятий спортом, тяжелой физической работы, переохлаждения или перегрева организма, и после бурных эмоций. Тут же после этих нагрузок организму не до выделения пищеварительных соков. Сделайте как минимум получасовой перерыв.
2. Любой прием еды нужно начинать с сырых овощей или фруктов. Кушайте их полностью или в виде салатов. Овощи и фрукты, съеденные на пустой желудок, стимулируют работу пищеварительных желез, моторику желудочно-кишечного тракта, способствуют нормализации микрофлоры кишечника. В особенности полезны в этом отношении яблочки, капуста всех видов (белокочанная, цветная, брокколи...), морковка, томаты, огурчики, сладкий перчик. Капусту, к слову, возможно принимать и квашеную - 1 из весьма немногих продуктов, которые при заготовке впрок практически не теряют своих полезных свойств.
3. А вот вместе с термически обработанной пищей, а тем паче тут же после нее сырые овощи и фрукты принимать не рекомендуется - тогда они способствуют процессам гниения и брожения в кишечнике. Есть фрукты на десерт - вредно!
4. Хорошенько пережевывайте еду. При жевании случается не только лишь механическое измельчение еды (что облегчает работу всем иным отделам пищеварительного тракта), но еще и частичное расщепление углеводов и некоторых белков под действием ферментов, содержащихся в слюне.
5. Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами - как минимум 5, а лучше 10 мин.. Завтрак и ужин обязаны продолжаться не менее получаса, обед - не менее 40 мин..
6. Не нужно пить именно перед приемом еды, в ходе и тут же после пищи. Исключение возможно сделать только в том случае, если употребляете весьма сухую еду, которую возможно запивать небольшими глотками. Вода, иные напитки смывают слюну изо рта, разбавляют желудочный сок, что негативно сказывается на переваривании еды. Пить нужно минимум за полчаса до пищи и не раньше чем через час после пищи.
7. Не употребляйте весьма прохладную (серьезно ниже комнатной температуры) и весьма теплую (обжигающую рот и губы) еду и напитки. Нежелательно сочетать в одном приеме еды прохладные и горячие блюда.
8. Тут же после пищи не принимайтесь за работу, а немножко отдохните. Однако не лежите и не спите. Отлично неторопливо прогуляйтесь. Перерыв должен составлять не меньше 15 мин. в случае легкой работы и не менее получаса в случае тяжелой физической. А при серьезных занятиях спортом перерыв между окончанием пищи и началом тренировки должен составлять не менее часа.
поэтому ем за 15 минут и иду на прогулку 