например фрукты. как вы взвешиваете? почищеными?например апельсины? или вес сюда в личный кабинет вводите прямо с кажурой вес?

Я чищу , потом взвешиваю. А апельсины сначала взвешиваю целый, а потом отдельно шкурку.

так и надо делать?

Вообще взвешивать нужно именно то, что вы будете есть именно. Кожуру же вы не едите? Значит, без неё взвешиваете. То же самое касается косточек, скорлупок, перегородок, костей, кожи, и т.п.

можно еще пользоваться коэффициентами
вес неочищ/коэф= вес съедобной части
вот некоторые из них:
апельсин 1,49
банан 1,67
гранат 1,67
груша 1,11
дыня 1,56 (без коры и семян)
мандарин 1,35
слива без косточки 1,11
яблоко 1,14
минтай 2
навага 1,6
окунь морской 1,4
скумбрия 1,6
треска 1,3
хек 1,3

а можно и самим коэффициенты рассчитать путем контрольной проработки))
вес неочищ/вес очищ= коэф, и потом всегда им пользоваться чтобы заново не чистить и не перевешивать