Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий.
https://forum.calorizator.ru/

Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!
https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=7931
Страница 1 из 1

Автор:  Просто счастливая [ 16 дек 2013, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

Пожарские котлеты.
Я очень люблю готовить котлеты, как и есть их))) Знаю не мало рецептов котлет и рада поделиться только самыми вкусными рецептами и только теми, что готовила уже сама. Вот например пожарские котлетки, это их правильное название, а я просто называю куриные, так как они из куриного мяса)))
Курица филе, сливочное масло, сливки, белый хлеб ломтик, молоко, молотые сухари, яйцо, масло для жарки, перец, соль, зелень! Вот в принципе и все. Ингредиенты я всегда на глаз беру.
Мясо пропускаем через мясорубку. Затем в получившийся фарш вливаем растопшие сливочное масло ну примерно на 500 грамм фарша, где то 2 столовые ложки. Солим, перчим, добавляем отжатый белый хлеб. Хорошо перемешиваем и еще раз через мясорубку. Затем из готового фарша формируем котлетки. Правильно будет, если мы их будем формировать овальные полоски заостренные котлетки. Каждую необходимо обмакнуть в во взбитое яйцо, а затем в панировку. Затем жарим с двух сторон в кипящем масле.
В принципе, как я считаю, что это совсем не сложный рецепт приготовления и поэтому каждому под силу их приготовить. Надеюсь вы попробуете и вам понравится. Приятного аппетита!!!

Автор:  Джой [ 01 май 2019, 23:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

не люблю, когда панировка..но рецепт заберу

Автор:  Ника635 [ 06 май 2019, 00:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

оооо котлеточки, мои любимые)))девочки, большое вам спасибо за рецепт!

Автор:  Nanachka [ 18 май 2019, 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

Просто и вкусно, спасибо!

Автор:  maria44 [ 17 окт 2019, 08:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

а почему важна именно эта форма?

Автор:  КатенькаЯ [ 19 авг 2020, 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

Просто счастливая писал(а):
Пожарские котлеты.
Я очень люблю готовить котлеты, как и есть их))) Знаю не мало рецептов котлет и рада поделиться только самыми вкусными рецептами и только теми, что готовила уже сама. Вот например пожарские котлетки, это их правильное название, а я просто называю куриные, так как они из куриного мяса)))
Курица филе, сливочное масло, сливки, белый хлеб ломтик, молоко, молотые сухари, яйцо, масло для жарки, перец, соль, зелень! Вот в принципе и все. Ингредиенты я всегда на глаз беру.

Это действительно одни из самых вкусных котлет! Я вообще котлеты из курицы и рыбные люблю гоооораздо больше нежели из свиного фарша, кролика и так далее. По вашему рецепту попробую приготовить, уверена что котлеты выйдут бомбическими :-):

Автор:  Василёк22 [ 17 фев 2022, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

Котлетончики :-:ok:-: С овощами самое то

Автор:  Jasffer [ 22 янв 2023, 10:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные и сочные Пожарские котлеты!!!

maria44 писал(а):
а почему важна именно эта форма?
И мне интересно

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/