StaSya1508 хороший салатик с черносливом, хочу попробовать ;)

А от себя предложу такой вариант:
*Лосось консервированный в собственном соку 1 банка
*яйцо 2 штуки (вареных)
*Рис 0,5 ст(отварить)
*репчатый лук 1/4 (мелкими-мелкими кубиками)
*залить жидкостью из под консервы

И вот еще аппетитный вариант:
*куриная грудка отварная
*ананасы консервированные (мелко порезать)
*кукуруза консервированная
*грецкий орех(примерно жменьку порубить)
*заправить йогуртом или облегчённым майонезом

Я к стати тоже, как Елена Братко, делаю рулетики в духовке. Очень вкусно и диетично!
Еще мне очень нравятся "яйца фабереж", их рецептов в интернете полно. Они не только вкусные и обновят наш традиционный холодец,но еще являются украшением стола.


Апаем темку девчонки! НГ близко!! =)))

алат из авокадо и горбуши


Для рецепта вам потребуется:


авокадо - 1 шт.
макароны - 200г
консервированная горбуша - 100г
помидоры свежие - 4-5 шт.
оливки - 100г
масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст. л.
лимонный сок - 3 ст. л.
салат листовой, соль, перец - по вкусу


Сварите макароны, слейте воду, промойте и добавьте немного оливкового масла.

Авокадо положите в холодильник на пару часов. После этого почистите авокадо, порежьте кусочками. Горбушу разделите на небольшие ломтики.

Смешайте макароны, рыбу, дольки помидоров, оливки, заправьте маслом, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и разложите на салатных листьях.

Новогоднее бедро индейки под шубкой из манго
Очаровательное блюдо внешне и необыкновенное на вкус. Это блюдо так и просится на новогодний стол. Обязательно приготовьте его, тем более, что мясо индейки самое низкокалорийное, оно содержит белки и жиры, которые легко усваиваются. Количество жира в мясе индейки минимально.
Нам потребуется:
• Бедро индейки без кожи (большое) - 2 шт.,
• Манго - 2 шт.,
• Корень имбиря - 2-3 см,
• Чеснок - 2 зубчика,
• Пряная зелень по вкусу - 1 пучок,
• Оливковое масло,
• Вино красное сухое,
• Специи.

Очистить чеснок и корень имбиря от кожицы, измельчить на терке. Пряную зелень мелко порезать. Соединить в миске измельчённую зелень, чеснок, имбирь, специи, примерно 2 ст. ложки оливкового масла и немного вина. Хорошо все перемешать и хорошо втереть в бёдра индейки. Оставить их в прохладном месте на час или более.

Манго очистить от кожи и нарезать тонкими ломтиками. Выложить промаринованные бедра на лист фольги на тонко нарезанные ломтики манго. Также накрыть бедра ломтиками манго.

Завернуть бедра индейки в фольгу, лучше использовать два листа фольги. Поставить в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов минут на 40.

Приятного аппетита!

Индейка с манго заинтересовали, возьму на заметку. Спасибо!
Если уже кто-то делал, отпишитесь, плиз)))

У целой небольшой тыквы срезать верх так, чтобы его вновь можно было приложить, выбрать ложкой семечки и мякоть.

Начинка: рубленая говядина с луком, обжаренная в масле и сметане и приправленная зеленью петрушки, укропом и черным перцем.

Начинить тыкву, прикрепить спичками срезанную верхушку. Уложить в большую кастрюлю, упаривать в духовке (около часа).

К мясной начинке можно добавить гречневую кашу с рубленым яйцом.
Источник: рецепты блюд из тыквы http://ecodiet.ru/recepty/kulinarnye_re ... tykvy.html Просьба не удалять,Уважайте труд других)

Тигровые креветки на шпажках

тигровые креветки - 14-16 шт.; для маринада: чеснок - 1 зубчик; чили - 1 шт.; тамариндовая паста - 1 ст.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; сок лайма - 2 ст.л.; коричневый сахар - 1 ст.л.


тигровые креветки - 14-16 шт.; для маринада: чеснок - 1 зубчик; чили - 1 шт.; тамариндовая паста - 1 ст.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; сок лайма - 2 ст.л.; коричневый сахар - 1 ст.л.



Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть. Переложить подготовленные креветки в большую миску, залить соусом и убрать в холодильник на 2 часа.



На каждую шпажку нанизать по 2-3 креветки.



Положите шпажки на сковороду или поставьте в духовку под гриль. Готовить по нескольку (по 3-5 минут) с каждой стороны. Шпажки разложить на большой тарелке, украсив дольками лайма (или лимона).

Салат "Раковые шейки"

Минтай (хек или треска) - 700-800 гр.
Семена укропа - 0,5 ч. ложки (по желанию)
Свежий укроп - пучок
Морковь отварная - 100-150 гр.
Майонез - 2-3 ст. ложки

Рыбу отварить в подсоленой воде с семенами укропа, после оставить еще на 10-15 минут в бульоне. Далее разобрать на филе, а филе - порвать или размять вилкой. Морковь сварить и натереть на самой мелкой терке, которая есть. Мелко порезать укроп. Посолить, если нужно. Заправить майонезом строго в том количестве, которое указано, помешать и поставить в холодильник настаиваться на ночь.

По вкусу напоминает консерву "Мясо криля". Жирность 4 гр на 100 гр (если брать Деликатесный майонез от Торчин),10 гр белка, 2 гр. углеводов и всего 90 ккал.

По желанию можно заморозить 1-2 краб. палочки и натереть их на терке в салат.

Рулетики с семгой
Ингредиенты:
- 2 лаваша (армянских)
- 200-300 г семги (малосоленой)
- 200-300 г плавленого сыра
- зелень по вкусу

Приготовление:

1. Зелень мелко нарезать. Семгу нарезать тонкими пластиками.
2. Лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу. Посыпать зеленью.
3. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.

Да-да, тоже такое делаю, очень вкусно. Но вот насчет низкой калорийности сомневаюсь - плавленный сыр все-таки...

Поднимаю темку! Давайте делиться рецептами на НГ!