White Soul Panther
Это не ссылки... Это я просто написала такие простые рецепты, которые все знают, но может быть забыли...

Лелёк
ясно ))) в таком случае, спасибо за напоминание))

вот рецептик, я делала очень вкусно и калорий по минимуму, я делала порционо для удобства, у меня формы для жюльена, получается удобно каждому уже отдельно и нарушать не надо конструкцию
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42976/
рыбу конечно можно взять любую, но тилапия изумительная, нежная , без всяких запахов и готовиться очень быстро... и вкусно, да и в ней всего 90 ккал на 100 грамм

дежавю
Спасибо за рецептик! Но он немножко не вписывается в постное меню, т.к. сыр и сливки в пост не используют... Но вот к празднику можно приготовить!

Вчера смотрела передачу по ТНТ, мне понравился рецепт

салат из сельди в апельсиновом соусе

На тарелку выложить листья салата, какой нравится. Порезать кружочками отварную свеклу, выложить филе сельди, красный лук, сыр фета. Но в пост, я думаю, можно вместо сыра положить очищенное зелёное яблоко.
Соус: сок 2-х апельсинов + 3 ст.л. меда прогреть до загустения. Полить салат.
Я не пробовала, но мне кажется, что оригинально и должно быть вкусно.

ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Состав рецепта блюда
Для картофельного теста:
Крахмал — 3 ст. л.
Картофельное пюре — 700 г
Для начинки:
Морковь — 250 г
Лук репчатый — 250 г
Соль (по вкусу)
Грибы свежие — 250 г
Зелень свежая — 20 г
Этот постный картофельный рулет очень ароматный и сочный. Самое то в Пост!
Способ приготовления блюда: как приготовить Постный картофельный рулет.

Нарезать мелко лук, натереть на средней терке морковь.
Разогреть в сковороде раст.масло, обжарить в нем лук на сильном огне, помешивая. Лук должен стать прозрачным.
Добавить к луку морковь. Все перемешать, обжарить до мягкости.
Мелко нарезанные грибы добавить к овощам. Жарить три минуты, помешивая. Посолить.
Картофельное пюре перемешать, добавить крахмал.
Застелить противень пергаментом, выложить на него картофельное пюре. Печь 15-20 минут в прогретой до 200-220 духовке.
Затем выложить на пюре овощи с грибами, добавить свежую рубленую зелень.
Свернуть аккуратно пласт в рулет, бумагу убрать.
Верхушку картофельного рулета смазать маслом, печь в духовке еще 15 минут.
Постный картофельный рулет нужно подавать в горячем виде!

Постные картофельные котлеты
Автор: Оксана Путан

Метки: картофель (72) , котлеты (35) , постные рецепты (58) || Все метки

Увеличить
картофель; растительное масло; соль; панировочные сухари


На работе приходится постоянно учитывать, что может кто-то попросить постного. И вот каждое утро я немного заморачиваюсь вопросом – а что я сегодня смогу предложить своим 'постникам'. Иногда это постный борщ с фасолью. Салатик простой капустный или винегрет. Сегодня к капустному салатику идеально подошли вот такие котлетки. Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.



Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик. Разминаем толкушкой, пока не успел остыть. Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму.



Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов 'толканую картошку') на равные части.



На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей. И с помощью широкого ножа формируем котлеты.



Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть. К таким котлетам идеально подойдет овощной салатик. Можно сверху выложить колечки жареного лука. Приятного аппетита!

привет Девчонки!!!

До нового года осталось 35 дней 11 часов и 13 минут!!!

SmelayaNelli
Интересненький рецепт. В духовке, наверное, совсем некалорийные котлетки получатся!

Всегда мечтала испечь такой рыбный пирог.
http://eda-recepty.com/cooking/2342-rjbnik