Тишина тут..Пожалуйста,если что ссылку в личку киньте

юсж
Да я первый раз тоже растерялась, что верх белый. Оказывается так и будет. Но еще меня научили ее (запеканку) выкладывать на контейнер для пара. просто его вставить в кастрюлю и вместе с ней перевернуть. И запеканка останется как на тарелочке. И не видно белую сторону, она внизу будет.

Девочки, хочу поделиться с вами. Может вы и видели, но меня распирает от обилия проверенных рецептов для мультиварки.Люди сами готовили и выложили рецепты.
Это непосредственно открыто там, где рецепты.
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=384

А вообще я открыла главный сайт по мультиваркам
http://www.multivarka.ru/forum/
Затем "Обсуждение мультиварок"
далее "Приготовление разных блюд в мультиварке"
далее "Что мы готовим в мультиварке"

Хозяюшки, ау! тишина.....а я сегодня готовила плов в мультиварке. Конечно это не узбекский...но очень вкусный получился.Только рис у меня был самый обыкновенный и немного не совсем рассыпчатый получился. А кто какой рис использует? еще слышала про пропаренный (кажется так называется) рис. Жду ваших мнений.

Ну вот, сама спросила, сама и отвечаю. про пропаренный рис здесь-
http://granmulino.ru/production/krupa/p ... yi-ris.php

Вот рецептик предлагаю:

Суп с брынзой в мультиварке


Метки: брынза (18) , куриный суп (19) , болгарская кухня (11) , мультиварка (2) || Все метки

Увеличить
куриные окорочка - 2 шт.; картофель - 2 шт. (большие); брынза (или другой рассольный сыр) - 250г; петрушка, зелёный лук - по 1 пучку; пажитник - 1/2 ч.л.


С окорочков снять кожу и жир, разрезать их на 3 части, сложить в чашу мультиварки. Включить режим ‘Выпечка’, закрыть крышкой и заняться подготовкой картошки и зелени.



Пока картошка чистилась, а зелень мылась, кусочки курицы слегка запеклись (жирок на дне мульти - от этих кусочков, масла я не добавляла).



Теперь поверх курицы положить картошку, порезанную кубиками 1,5х1,5 см и заняться нарезкой брынзы такими же кубиками.



Сложить в мультиварку брынзу и нарезанную зелень, насыпать пажитник (очень распространенная болгарская приправа), солить не надо, брынза солёная.




Залить кипятком из чайника до отметки 1, 6 литра и переключить мультиварку в режим ‘Варка на пару’. Минут через 15-20 кипения, переключить в режим ‘Тушение’ и забыть на часок. Пока порезать помидорки и пожарить на растительном масле греночки из чёрного хлеба. Подать суп с греночками, а вытащенные из него кусочки курочки с помидорками. Это уже по-татарски - два блюда из одной курицы.

Забыла сказать - можно и в любой посуде варить, в кастрюле, и в горшке... В мульте просто получается близко к тому, что вышло бы из чугунка потомлённого в русской печке.

Ой! Сегодня обалденным рецептом поделюсь!
Творожное суфле в мультиварке диетическое.
Калорийность:102,5
Белки:11,3
Жиры:0
Углеводы:14,8
Вот основной рецепт.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 320&t=2480

Вот адаптированный набор продуктов:
400 граммов обезжиренного творога, 5 яичных белков, 70 граммов нектара агавы, 70 граммов манной крупы, 150 граммов кефира обезжиренного, 10 граммов разрыхлителя.
Способ приготовления такой же, как описано в оригинальном рецепте:)
Творог надо брать пастообразный, не крупинками. Вместо агавы(я заказывала в инет-магазине), если ее нет, можно добавить сахар(100-150 граммов) или сделать запеканку без него и подавать семье с вареньем или сгущенкой, а себе поливать немножко медом.
На вид получается примерно также, как обычный вариант. На вкус, менее вкусно, чем обычный вариант, но калорийность зато замечательная:)

вот у меня плов с первого раза рассыпчатый получился(мультиварочка у меня Редмонд м150), просто я всегда для плова покупаю рис пропаренный в масле - желтенький такой, его тяжело испортить, а после приготовления получается рисинка к рисинке.. так что пловом у меня все довольны и муж и дети, главное мяса побольше положить)
у меня мультя недавно - месяц всего, так что еще не все блюда готовила, сегодня вот шарлотку сделала, и йогурт с абрикосом - в холодильнике стоит еще - не знаю как получился... по рецепту часа достаточно, а кто-то пишет, что лучше сутки выстоять йогурт - подскажите как лучше, не хочется испортить всю радость - для детей старалась..

Чтобы плов был рассыпчатый нужно брать сорт риса (с продолговатыми зернышками), и тогда он получается не только рассыпчатый, но и ароматный. Плов готовлю в своей мульте (Редмонд 250) вот по этому видео-рецепту - http://www.youtube.com/watch?v=k8LT3FsT ... b&index=81
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=k8LT3FsTMyQ[/youtube]

Я взяла мультиварку Редмонд RMC-M30, обожаю готовить блюда на пару, выходит очень вкусно, а главное, что сытно. Овощи не развариваются, мясо и рыба получаются аппетитными и сочными. Мультиварка готовит так вкусно, что я уже забыла о плите и прочих кухонных дивайсах В мульте много программ, иногда даже йогурт делаю, только из закваски. Думаю, что мультя это настоящее спасение, и вкусные, и качественные блюда, а затрат минимум. Моя к тому же вообще не требует внимания, поставила режим и ушла по делам. Красота