| Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий. https://forum.calorizator.ru/ |
|
| Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=26122 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Shikolova [ 06 май 2022, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Планируем большой выезд с друзьями на природу, если точнее, то на дачу, но там и лес и речка рядом, так что… с меня рыба на гриле, я думаю, надо взять красную – форель, если найду достаточно крупную. Раньше рыбу не делала, только мясо, так что буду благодарна, если мне накидают лайфхаков по рыбе. |
|
| Автор: | Esolya [ 08 май 2022, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Если мясо делали – с рыбой точно справитесь. Главное качественное исходное сырье) я обычно присаливаю минут за 7-8, перчу, иногда могу лимоном сбрызнуть перед готовкой. И обязательно делаю соус. Для дачи наверное лучше попроще? Можно сделать тар-тар или мохо, там всего-то и нужно блендер. А крупна форель есть в МЕТРО, Инарктика – как раз то, что надо, не замороженная. |
|
| Автор: | Shikolova [ 09 май 2022, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Спасибо, про соус я еще не думала) Тар-тар подойдет, мы его любим. А замороженную рыбу нельзя брать? |
|
| Автор: | Esolya [ 11 май 2022, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Почему, можно, все можно) Заморозка имеет два недостатка – она получается более сухая и часто разваливается, даже при жарке. Там есть свои хитрости, но проще же покупать сразу хорошую. Тем более, что в цене особо разницы нет. |
|
| Автор: | Shikolova [ 12 май 2022, 06:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Ага, поняла. То-то у меня рыба в горшочках все время превращается в кашу) значит, буду покупать охлажденную. Нашла Инарктику в Сбермаркете, думаю, может там заказать, или лучше на первый раз ножками сходить до МЕТРО? |
|
| Автор: | Jasffer [ 22 янв 2023, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Какую рыбку выбрать посоветуете? + рецепты |
Shikolova писал(а): Ага, поняла. То-то у меня рыба в горшочках все время превращается в кашу) значит, буду покупать охлажденную. Нашла Инарктику в Сбермаркете, думаю, может там заказать, или лучше на первый раз ножками сходить до МЕТРО? Такая же проблема |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|