Рецепт старого доброго хвороста ( сметане)

Ингредиенты:


Мука пшеничная - 400 гр.
Молоко - 100 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Яйцо куриное сырое - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Масло растительное подсолнечное для жарки - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку.
2. Наливаем 100 грамм молока.
3. Молоко вливаем в просеянную муку.
4. Разбиваем два яйца.
5. Добавляем в яйца сахар.
6. Перемешиваем в однородную массу.
7. К взбитым яйцам добавляем сметану и ещё раз мешаем.
8. Получившуюся смесь добавляем в муку с молоком.
9. Начинаем вымешивать тесто.
10. Готовое тесто оставляем отдохнуть.
11. Отрываем кусок теста.
12. Раскатываем тесто тонким слоем.
13. Нарезаем тесто на полоски.
14. В середине каждой полоски делаем надрез, для того чтобы вывернуть полученную заготовку
15. Получаем вот такие «хворостинки».
16. Можно тесто нарезать в форме ромба.
17. Выкладываем в кипящее масло.
18. Обжариваем с двух сторон.
19. Хворост готов.
20. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита, хворост на сметане готов к употреблению.
Много всякой вкусной выпечки вот здесь: https://mmprod.ru/category/vypechka

Он слишком жирный получается? Или потом масло с него стекает? А так рецептик вкусненький.

Вкус хвороста с детства помню, ребенком он мне нравился. Сейчас не ем, он действительно жирный, в масле же жарится.

Прям слюньки потекли))) в детстве лопали его...сейчас бы не ела, жирноват... своему ребенку стараюсь готовить полезные вкусняшки, готовлю по рецептам Тани https://www.youtube.com/c/TheTGym. Дочурка очень любит конфеты по ее рецепту, особенно конфетки с овсянкой и арахисовой пастой с шоколадной крошкой.

ой, это реально так жирно будет

Да, в детстве хворост мама делала, мы объедались)
И ни о какой жирности не думали

Иногда можно себе позволить

Классический рецепт