Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий.
https://forum.calorizator.ru/

летний суп гаспачо
https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=1929		 Страница 1 из 2
Автор:  anna76 [ 20 мар 2011, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  летний суп гаспачо
девчонки летом очень здорово в жару есть такой испанский супчик.

берем большой помидор, один огурец, перец болгарский, зубчик чеснока, все это в блендере перемешиваем хорошенько, добавляем ускус винный, соль, перец черный и по желанию, масло оливковое и воду. я ем с черным хлебом отдельно, испанцы вымачивают хлеб и добавляют вместе с остальными продуктами в блендер, потом настаивают его в холодильнике часа 2-3, ну это по желанию. я сразу лопаю, каллорий 20 на 100 г. по желанию можно добавить лук.
Автор:  anna76 [ 20 мар 2011, 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
anna76 писал(а):
девчонки летом очень здорово в жару есть такой испанский супчик.

берем большой помидор, один огурец, перец болгарский, зубчик чеснока, все это в блендере перемешиваем хорошенько, добавляем ускус винный, соль, перец черный и по желанию, масло оливковое чуток. я ем с черным хлебом отдельно, испанцы вымачивают хлеб и добавляют вместе с остальными продуктами в блендер, потом настаивают его в холодильнике часа 2-3, ну это по желанию. я сразу лопаю, каллорий 20 на 100 г



ха. под "настаивают "его" в холодильнике" имелось в виду суп ))) а то как то непонятно.
Автор:  Merced [ 16 май 2011, 18:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
А я гаспаччо делаю так: спелые помидоры - 1 кг, свежие огурцы - 2-3 шт., болгарский перец - 2-3 шт., чеснок - 3 зубчика, соус Табаско - 0,5 ч.л., зелень: укроп, петрушка, базилик, сок целого лимона, репчатый лук - 1 шт. Помидоры обесшкурить, огурцы очистить, перцы почистить, зелень порезать, все ингредиенты: помидоры, огурцы, перец, чеснок, репчатый лук, зелень сложить в блендер, посолить, поперчить - перемолоть. Добавить сок одного лимона, перемешать. Если для мужа делаю, то в его порцию добавляю оливкое или раститетльное масло плюс сушу ему в духовке сухарики. Суп этот должен постоять в холодильнике настояться - вкус и запах умопомрачительные!
Автор:  exquisite [ 16 май 2011, 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
У меня проблема с супом "Гаспачо" как-то приготовила его, всё засунула в блендер, перемешала, поставила в холодильник, какой-то не вкусный был.. Не может ли это быть из-за лука, так как у меня не переносимость лука и чеснока? и чем заменить это тогда?
Автор:  anna76 [ 16 май 2011, 19:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
exquisite писал(а):
У меня проблема с супом "Гаспачо" как-то приготовила его, всё засунула в блендер, перемешала, поставила в холодильник, какой-то не вкусный был.. Не может ли это быть из-за лука, так как у меня не переносимость лука и чеснока? и чем заменить это тогда?


привет,
я думаю, что вкус зависит от того, насколько вкусные ингредиенты сами по себе. я делаю без лука и добавляю чуток чеснока. попробуй без лука.
Автор:  exquisite [ 16 май 2011, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
anna76
Спасибо, попробую! :)
Автор:  Dashika [ 01 июл 2011, 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
мне с хлебом не понравился, а так это любимый суп в жару!
Автор:  Василёк22 [ 24 мар 2022, 19:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
Один из любимых супов!
Автор:  Беатриса [ 20 июн 2022, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
В жару холодненький гаспачо – самое вкусное. :co_ol:
Dashika писал(а):
мне с хлебом не понравился, а так это любимый суп в жару!

С хлебом не делала, наверно, в жару тяжеловато получается.
В моем рецепте много различных овощей, которые измельчаю в блендере, и обязательно соус Barilla Pesto Rosso с томатами и базиликом, который делает более выраженным и вкус, и аромат гаспачо.
А вообще-то есть огромное количество разных рецептов гаспачо: с ягодами, с морковью или морковным соком, со свеклой вместо помидор и еще много. Но мне все-таки мой нравится больше, сестра научила, а она прекрасная кулинарка :-):
Автор:  Оwlet_ [ 12 июл 2022, 18:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: летний суп гаспачо
Пойду ка и я такой супчик приготовлю, что то так захотелось.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/