Обожаю шарлоточку))

Шарлотку с вишней у меня дома очень любят, ну и с яблоками обязательно как классический вариант. Быстро и вкусно. А за совет взбивать белки отдельно спасибо, так, действительно, пышнее получается.

Оооо, а этот пирог я пеку практически каждые выходные, мои домашние очень любят его))
Муж даже говорит, что это мое фирменное блюдо))

Мои тоже очень любят шарлотку. Я ее пеку в мультиварке.
3 яйца взбиваю с 1 стаканом сахара, постепенно добавляю 1 стакан муки, и еще пару минут взбиваю тесто миксером. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. На дно выкладываю яблоки (3-4 штуки, чищу и режу дольками), выливаю тесто и включаю на режим "выпечка".(время 1 час 20 минут). во время выпечки крышку не открывать, тогда пирог будет пышным и нежным.

я готовлю простой и быстрый рецепт: взбиваю яйца с сахаром, добавляю муки и взбиваю до консистенции (тесто должно быть как густая сметана). Добавляю резаные яблоки перемешиваю. Украсить можно фруктами (клубникой, смородиной).

у автора в рецепте на 3 яйца стакан сахара и полтора стакана муки - это очень много, несмотря даже на ложку сметаны. Тесто получится твердым. Правильаня пропорция: на 5 яиц стакан сахара и стакан муки. + я еще добавляю 2-3 ст.л растительного масла в конце. так шарлотка будет нежнее и сочнее.

Всем привет! я тоже раньше очень любила шарлотку,НО обстоятельства изменились (началась борьба с лишними кг, плюс обнаружился диабет -- а это вааще куча ограничений) и я стала потихоньку менять рацион. короче -- заменила в шарлотке:
муку --на творог 0%
манку -- на геркулес
яблоки --на груши
сахар -- на подсластитель
плюс еще отруби с корицей --сказка получилась--и вкусно и полезно
мой рецептик: творог 0% 500 г; геркулес 50 г; подсластитель размолоть 6-7 таб;яйца 3-4 шт; корица и отруби ----все перемешать. 400-500 г груш --кубиками и соединить с тестом,затем выпекать

Я тоже обожаю этот пирог-дессерт. Помню в детстве бабушка часто выпекала такой пирог, а мы обожали его есть :)
А сейчас тоже люблю такое что-то готовить. Перед подачей еще даю мороженное возле теплого пирога, получается очень вкусно :)

а я на кефире делаю, мне кажется, так вкуснее. только яблоки ненавижу нарезать. как правило на мою форму их нужен чуть ли не целый тазик!!!! зато результат того стоит))))

Я тоже люблю экспериментировать со вкусами. так интереснее получается. Вроде рецепт один и тот, а получается каждый раз по разному!