Шампиньоны резаные, Bonduelle 1 банка (400 г)
Фетучини 280 г
Лук белый 0.5 шт.
Чеснок 1 зубчик
Розмарин 1 веточка
Сливки 20% 200 мл
Бульон овощной 100 мл
Вино белое сухое 50 мл
Масло оливковое extra virgin 5 ст. л.
Масло сливочное 40 г
Сыр «Пармезан» 80 г
В сотейнике раскалите смесь масел и обжарьте измельченные лук с чесноком. Добавьте грибы и листья розмарина, обжарьте на сильном огне 8-10 минут. Влейте вино и полностью его выпарите. Добавьте бульон, доведите до кипения и влейте сливки. Проварите соус на среднем огне 3-4 минуты до загустения. Готовый соус приправьте по вкусу и смешайте с отваренной пастой. Выложите пасту в тарелки и посыпьте тертым сыром.
| Вложения: |
|
5629ee0565d84.jpg [ 113.11 Кб | Просмотров: 1512 ] |