Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий.
https://forum.calorizator.ru/

Грибной жульен в булочках
https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=17398
Страница 1 из 1

Автор:  anastasiyanikolaeva [ 18 фев 2017, 12:06 ]
Заголовок сообщения:  Грибной жульен в булочках

Шампиньоны по-нормандски со сметаной и сидром для жарки, Bonduelle 2 банки (800 г)
Булочки для бургера 8 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Лук-порей 1 пучок
Масло растительное 2 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Орех мускатный 1 ч. л.
Соль 1 горсть
Грибы немного обжарьте на 1–2 ст. л. растительного масла. Желательно без соуса (он понадобится позже).
Отдельно обжарьте репчатый лук, нарезанный соломкой. Смешайте грибы с луком и еще немного потушите.
Соус: налейте в сковородку 2 ст. л. растительного масла и всыпьте 2 ст. л. муки, слегка обжарьте ее, постоянно мешая, а затем понемногу добавляйте соус из банок с грибами, постоянно помешивая. Соус должен получиться сметанной консистенции. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех. В получившийся соус выложите грибы с луком и перемешайте. У булочек срежьте верхнюю корочку, как крышку, и уберите весь мякиш. Разложите в булочки жульен, закройте крышечками и запекайте в духовке примерно 15 минут. Украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Вложения:
57a34168ca857.jpg
57a34168ca857.jpg [ 157.06 Кб | Просмотров: 1790 ]

Автор:  Svetulik345 [ 20 фев 2017, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

Очень интересный рецепт, надо будет побаловать свою семью. Кстати рецепт у вас чем-то похож на пирог с жульеном, я недавно такой пробовала у сестры, она заказывала вот тут - http://piroginomerodin.ru/firmennye-pirogi и после того как я его попробовала решила найти что-то похожее. Думаю ваш рецепт будет мне как раз в помощь.

Автор:  giana [ 02 мар 2017, 17:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

А я жульен в картошке делала, тоже очень вкусно получилось. Из картошки выбрала серединку и заполнила жульеном, засыпала сыром и поставила на несколько минут в духовку. Вкусная даже картошка была, первым делом со стола праздничного смели это блюдо))

Автор:  Ульяночка85 [ 06 мар 2017, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

А я никогда ни в булках, ни в картофеле не делала жульен. Только в формочках специальных. Надо в булочках попробовать.

Автор:  Люся89 [ 17 мар 2017, 00:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

супер

Автор:  Владлина [ 27 мар 2017, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

Вкуснятина)

Автор:  Снежиночкааа [ 14 май 2017, 23:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибной жульен в булочках

Да, идея хорошая. Главное съедобно всё))

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/