Шампиньоны резаные, Bonduelle 0.5 банки (200 г)
Свёкла в кубиках «На пару», Bonduelle 1 банка (300 г)
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры Черри 5 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 4 ст. л.
Кинза 4 веточки
Карри 1 ч. л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
В разогретое растительное масло добавьте карри и хорошо перемешайте. Выложите в это масло мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте 5 минут. Добавьте обсушенные на бумажном полотенце грибы и готовьте еще 5 минут. Затем — свёклу, и тушите еще 5 минут под крышкой. Помидоры Черри, разрезанные на 4 части, посолите, поперчите, выложите в сковороду и тушите 5 минут. Готовое блюдо присыпьте мелко порезанной зеленью кинзы.

ммм.. как же этого не хватает))

Ух какой необычный рецепт, я тоже люблю экспериментировать, но к сожалению не всегда есть время готовить. Недавно пробовала пирог с сыром и свекольными листьями http://piroginomerodin.ru/osetinskie-pirogi да, звучит немного необычно, но на вкус это невероятно вкусно и очень сытно. Вообще люблю все блюда, где хоть есть маленький намек на свеклу, поэтому ваш попробую с удовольствием.

Как интересно, надо будет попробовать)

Грибочки я обожаю)) ням-ням. часто шампиньоны готовлю , в сметане люблю

надо попробывать,хороший рецептик

Ну раз любите грибочки, советую попробовать осетинские пироги с шампиньонами https://www.osetinskiyepirogi.com/pirogy-s-gribami/ очень вкусно.

Мне рецепт понравился, не обычное овощное рагу, а с грибами...свеклой, я так ещё не готовила. Обязательно попробую приготовить, мне кажется в этом блюде совсем немного калорий

А я грибы не сильно люблю, но осетинские пироги это вкусно, мне больше всего нравится с курицей, сыром и зеленым луком, вот тут https://grandpie.ru/category/osetinskie-pirogi/osetinskiy-pirog-s-kuritsey-syrom-i-zelenym-lukom их всегда заказываем.

Обожаю грибы в любом виде, пойду сейчас делать по вашему рецепту, думаю что получится.