| Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий. https://forum.calorizator.ru/ |
|
| ЛУКОВЫЙ САЛАТ https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=17176 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 22 янв 2017, 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
|
|
|
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 23 янв 2017, 01:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
 рецепту этого салата более 30-ти лет. Если ЧЁТКО и ТОЧНО, не отходя от рецептуры приготовить, то некоторые будут удивляться, что такое может получиться из лука, который надо проварить 10-15 минут. Когда гости первый раз пробуют салатик мой и сразу хотят рецепт, то удивлению нет предела. Я им говорю, что это лук репчатый варёный,  вот так смотрят на меня. Кто сомневается в моём рецепте советую приготовить половинную норму!!! ЛУКОВЫЙ - название говорит само за себя, понятно, что тот кто не любит лук этот салатик пробовать не будет 
|
|
| Автор: | Iratze [ 23 янв 2017, 01:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
А где рецепт? Помню делала давно салат не из вареного, а ошпаренного лука с майонезом. Вкусно было. Заливала кипятком нарезанный лук и давала постоять минут 5. |
|
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 23 янв 2017, 02:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
 да, пришло моё время, нормальные люди спят..., у меня же куча дел и только ночью...  Да, в основном такой салатик делают совершенно по другому рецепту. Ингредиенты: лук репчатый - 1 кг; яйцо куриное (вкрутую) - 6 шт.заправка: сметана (процент на ВАШЕ усмотрение) - 2 стол. ложки, майонез - 2 стол. ложки. маринад : вода - 2 стакана; сахар - 1 чайн. ложка: уксус ( 9%) - 0,5 стакана (прим. 110-120 гр, не перелить); соль на кончике ножа; перец черный горошком - 5 шт; гвоздика - 3 шт ( на усмотрение хозяюшки). Очень люблю специи, иногда перебарщиваю  , но как говорят: "хозяин - барин", берем рецепт за основу, готовим первый раз чётко соблюдая технологию и дозировки, а потом даём волю фантазии.
|
|
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 23 янв 2017, 03:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
Технология приготовления:лук порезать(нашинковать) полукольцами (толщина прим. 2мм) проварить в маринаде 10 минут с момента закипания (на тихом огне),слить маринад и остудить лук. Яйца нарезать полукольцами, соединить все ингредиенты: ЛУК + ЯЙЦА + СМЕТАНА + МАЙОНЕЗ. Дать настояться минимум 2часа. В маринад можно добавить лавровый лист. Не забудьте гвоздику выбросить, она в маринаде выполнила свою функцию, не очень приятно будет, если кому-то из гостей на зуб она попадется .
|
|
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 23 янв 2017, 03:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
|
|
| Автор: | Леонидовна Ирина [ 19 мар 2017, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
 Не могу поверить, что ни одному человеку не понравился рецепт. Если бы можно было по нету отправить вкусовые качества этого салатика, думаю многих он заинтересовал!!!
|
|
| Автор: | Дануся [ 22 май 2017, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
интересный рецепт. Никогда ничего подобного не ела. |
|
| Автор: | юлия 2017 [ 23 май 2017, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛУКОВЫЙ САЛАТ |
ого, надо будет поробовать |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|