Зеленый горошек 0.5 банки (200 г)
Шотландский лосось копченый 300 г
Дыня "Медовая" 2 кг
Микс-салат 100 г
Фундук 50 г
Редис 20 шт.
Апельсин 1 шт.
Масло оливковое 3 ст. л.
Сахар 0.25 ст. л.
Базилик 2 веточки
Соль по вкусу
На сухой сковороде обжарьте фундук с солью. На другой сковороде обжарьте на оливковом масле горошек, добавив 1 /2 чайной ложки сахара. Нарежьте дыню длинными дольками. Редиску нарежьте фигурно. Выложите на тарелку дыню, рыбу, редиску, микс-салат, жареный горошек и фундук. Украсьте цедрой апельсина и листочками красного базилика.