Очистите небольшую луковицу, мелко порежьте. Прожарьте лук на сливочном масле на сковороде, пока он не станет мягким. В кастрюлю выложите лук, размороженное овощное пюре «Зеленое трио» из кабачков, брокколи и горошка, Bonduelle, добавьте 1,5 стакана сливок, доведите до кипения и затем прогрейте в течение еще нескольких минут.
Перелейте полученную массу в блендер, добавьте вымытые листья базилика (пару листочков оставьте – ими можно будет потом украсить блюдо). Измельчите до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец. Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте сметану.
| Вложения: |
|
5673cb5ca49de.jpg [ 280.86 Кб | Просмотров: 1841 ] |