Овощная смесь «Царская» из брокколи, цветной капусты и моркови, Bonduelle 0.5 упаковка (200 г)
Картофель 6 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сыр «Гауда» 70 г
Масло сливочное 40 г
Масло оливковое 4 ст. л.
Соль морская по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана и зелень для подачи
Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.
Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.
| Вложения: |
|
55f6a03fafcec.jpg [ 353.46 Кб | Просмотров: 2775 ] |
