Нюшечка
ты совершенно права. Что-то я писала одно, думала о другом, честное слово, я их не путаю...только названия иногда

Марфа Васильевна бывает....

Нюшечка
и не такое бывает...я когда чью фамилию вспоминаю говорю например ну на букву З начинается... муж голову ломает...а потом оказывается ЖелеЗова и так ведь всегда... центральную за первую выдаю

Марфа Васильевна, О! Так ты мой систер Со мной та же беда...

Салат РАДУГА

оливки 110гр, брокколи - 200г, перец болгарский - 1шт, семечки тыквенные - 70г, масло растительное - 1ст.л, уксус 9% - 0,5 ч.л., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л

Спасибо за рецептик! Утащила в блог.

охото приготовить все! спасибо за рецепты!

Девченки,фотку и калорийность не выложи.Так как еще не научилась правильно калории подсчитывать,а фото-так как его нет (не фоткала).
Я очень люблю сладкое,печеньку,шоколад и вот без этого,мне тяжелее всего.Поэтому стараюсь заменить на малокалорийно сладкое.
Обожаю тыкву,во всех видах.Выложу рецепт тыквенной вкусняшки.В идеале это готовиться так :тыкву чистим,нарезаем кубиками (приблизительно)1см на 1 см или 1,5 см на 1,5 см.Кубики обвалять в меде (но когда нет меда,я это делаю в сахаре),посыпать корицей на протвинек и в духовку разогретую минут на 15-25.После того как вытянули-можно притрусить любым дробленым орехом,но я этого не делаю,что бы не добавлять калорийности.Хотя пробовала-вкусняшка еще та выходит.Но меня рецепт и таких сладких кубиков удовлетворяет.

рекомндую!!!
Мясо с апельсинами
- мясо (свинина,телятина) - 500г
- апельсин - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- мед - 1. ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу


Мясо промыть, удалит все пленки и лишний жир, после чего порезать на ломтики толщиной около 2 см. Каждый кусочек слегка отбить, посолить и обжарить в глубоко сковороде с обеих сторон до появления корочки (внутри мясо должно оставаться сочным, почти сырым). Чеснок очистить, порезать тонкими пластинками и добавить к мясу, потрясти сковороду, чтобы мясо смешалось с чесноком, уменьшить огонь и продолжать жарить еще не более 3-5 минут, переворачивая мясо с одной стороны на другую, чтобы оно не подгорело.
Влить в сковороду с мясом свежий апельсиновый сок от одного апельсина(разбавленный 200 мл воды), можно сок из пакета, тогда водой разбавлять не надо ( там уже без нас все разбавили)добавить готовую горчицу, мед, хорошо перемешать. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут или столько времени, сколько понадобится для уваривания соуса в сковороде примерно на половину.
В это время, надо очистить апельсин. Для этого острым ножом срежьте кожуру вместе с белыми волокнами. Затем очистить каждую апельсиновую дольку от пленок. После того, как соус уварится наполовину, выложить в сковороду очищенные апельсины, встряхнуть сковороду, чтобы мясо и апельсины смешались, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне еще около 15 минут. Следите, чтобы мясо не пригорало. В противном случае, уменьшить время приготовления. Готовое мясо выложить на тарелку, полить соусом и украсить свежими и жареными апельсинами.

Солнечный супчик
Нежный, густой овощной суп-пюре из тыквы приятно согреет в прохладные осенний и зимние дни. Сливочный вкус и шелковистость добавят сливки. А приятный яркий цвет поднимет настроение.
Немного изменяя рецепт каждый раз можно готовить новый суп.
Что нужно:
1 кг тыквы. Лучше выбрать не очень сладкий сорт.
2 средних картофелины.
1 средняя морковка.
1 большая луковица.
150 гр бекона или копченой грудинки, можно и без них, если нет в наличии.
100 гр сливок.
Несколько веточек петрушки для украшения.
Соль, перец, овощная приправа по вкусу.
Калорийность:79,67 Ккал на 100 гр, Белки – 3,19, Жиры – 4,21, Углеводы – 8,91
Во всяком случа так получилось по анализатору. К сожалению не придумала как вставить табличку с рецептом.
Что делать:
Тыкву очистить и порезать на кусочки. Размер и фигурность значения не имеют, но чем мельче, тем быстрее сварятся овощи, а соответственно и чудо-супчик. Картофельку и морковку режем и закидываем в кастрюльку к тыковке. Воды наливаем чуть больше, чем овощатинки. Ставим все это на огонь и даем спокойно вариться до мягкости. После закипания добавим готовую овощную приправу.
Бекон или грудинку тонко нарезаем и поджариваем на сковородке, чтобы жир немного вытопился, а грудинка приобрела хрустящую корочку. Половину откладываем на тарелку, она нам понадобится позже. Вторую половину отправляем к тыковке.
Луковку нарезать и обжарить в образовавшемся от жарения грудинки жире. Жареный лучок отправляем за грудинкой в кастрюльку.
Готовый овощной супчик пропускаем через блендер. Добавляем в суп-пюре сливки, хорошо перемешиваем и прогреваем, но не кипятим еще раз. Солим и перчим по вкусу.
В тарелку наливаем суп и выкладываем сверху лепесточки хрустящей грудинки или бекона, украшаем веточками петрушки и подаем на стол.
Если вместо грудинки добавить в суп тертый сыр, получим, в зависимости от сорта сыра, более насыщенный сливочный вкус и практически новое блюдо.