ГРУШИ В ВИНЕ

Ингредиенты:
4 шт груши, 1 шт апельсин, 750 г вино красное сухое, 250 г сахар, 1/3 ч.л. корицы.

Приготовление:
Груши и апельсин очистить от кожуры, разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, добавить сахар, корицу, залить вином. Поварить фрукты на медленном огне в течении часа, постоянно поливая (смачивая) груши вином. Перед подачей на стол охладить, порезать веером, слегка полить соусом (вареньем) или присыпать (молотой гвоздикой, маком, кунжутом и т. п.)

На 100г. готового продукта - Ккал:103,13 Б:0,29 Ж:0,12 У:19,31

Приятного аппетита)

Оливье с креветками

200 г креветок;
2 спелых авокадо;
2 свежих огурца;
2 моркови;
2 яйца;
1 банка консервированного горошка;
лимонный сок;
соль, перец по вкусу.
Отварить и почистить морковь, креветки и яйца, порезать небольшими кубиками. Авокадо очистить, порезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнел. Огурец тоже мелко нарезать. Все смешать, добавить консервированный горошек, посолить и поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом либо домашним майонезом.

Для домашнего майонеза понадобятся:

яичные желтки — 2 штуки;
горчица — 0,5 чайной ложки;
растительное масло — 130 мл;
щепотка соли;
сахар — 0,5 чайной ложки;
сок лимона — 1 столовая ложка (можно заменить винным уксусом).
Смешать желтки, соль, сахар и горчицу с помощью миксера, постепенно ввести в смесь масло, продолжая взбивать, чтобы смесь превратилась в однородную эмульсию. Чем больше масла, тем гуще будет майонез. После этого влейте сок лимона и взбейте до однородности. Хранить такой соус в холодильнике можно 2—3 дня.

Новый рецепт: Селедка под шубой

300 г селедки (лучше в собственном соку);
3 свеклы;
1 большое яблоко;
твердый сыр;
петрушка.

Свеклу отварить и почистить, яблоко натереть на крупной терке. Выложить все ингредиенты слоями или перемешать, посыпать тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.

Не забудьте и о других популярных салатах: обычные “Цезарь” и греческий салат тоже будут отлично смотреться на праздничном столе.

я добавлю свой рецептик называется "креветочная рапсодия"
ингредиенты:
помидоры
пекинская капуста
креветки
лимон
сухарики(желательно белые)
чеснок
майонез
Приготовление
помидоры очистить и порезать кубиками, добавить пекинскую капусту(порезать или порвать), затем на небольшом кол-ве слив масла обжарить зубчик чеснока, можно больше, но это уже по вашему вкусу,чеснок выложить на салфетку. к помидорам и капусте добавить креветки отваренные и порезанные .взбрызнуть лимоном, добавить чеснок и майонез и в холод, перед подачей посыпать сухариками. салат лёгкий и очень вкусный

а я такой штучкой печеночный пирог смазываю))