Привет всем:), делюсь вкусным, сытным рецептом фаршированного перца! фото можно посмотреть здесь: http://gust.by/index.php?option=com_content&view=article&id=901%3Aperets-farshirovannyj-syrom-i-jajtsami&catid=59%3A2010-06-16-15-48-37&Itemid=84

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Добавить немного майонеза, перемешать. Перец вымыть, удалить семена. Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке. В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа.
Затем острым ножом разрезать.


Состав:

3 болгарских перца (желательно разного цвета)
300-400 г сыра (твердого)
3 яйца (вареных)
2-3 зубчика чеснока
майонез

Приятного аппетита:)

Я такой на выходных делала! Только вместо яйца добавляю немножко масла, чтобы лучше замерзало и форму держало! Моих за уши оттянуть невозможно было !

ой какая вкуснотища!

Обязательно попробую. Сыр, чеснок, перец.... Что еще для кайфа нужно?!

kris
А фотку сюда выложи - а то ходить неохота куда-то...

А чем яйцо заменить можно?

Я вообще без яйца делаю

в принципе не долго и вкусно наверное... ну а еще какие рецепты?

Лимонный пирог

Тесто:
3 ст. муки
0,5 ст. песка
2 яйца
250 гр. мягкого маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса

Начинка:
1 лимон + 1 ст. песка

Муку и маргарин растереть, взбить сахар с 2 белками и одним желтком. Добавить гашенную соду. Вымесить тесто. Лимон ошпарить и натереть на крупной терке и соединить с песком.

1 вариант: Раскатать 2 пласта, один побольше. На больший пласт положить лимон с сахаром, закрыть 2 пластом, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать 20-30 минут.

2 вариант: разделить тесто на 2 части, на большую часть натереть лимон с песком, а 2 часть натереть на терке. Смазать желтком и выпекать.

Офигенная вещь! Вчера ночью пекла! С утра ничего не осталось - любимый за собой на работу уволок!

так это же жутко калорийно