Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий. https://forum.calorizator.ru/ |
|
Куриная отбивная с морковью https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=13465 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Amely-chef [ 11 апр 2016, 08:02 ] |
Заголовок сообщения: | Куриная отбивная с морковью |
Состав: куриное филе (грудка) — 350-400 г чеснок — 2-3 зубчика лимон — 1 шт. молотый острый красный перец — 1/4 ч. л. зелень (петрушка, розмарин, тимьян) оливковое масло — 10 мл молодая морковь — 300 г спаржевая фасоль — 50 г чеснок — 2 зубчика соль Приготовление: Из лимона выжать сок, зелень и чеснок измельчить или растереть в ступке как можно мельче. Соединить зелень и чеснок с лимонным соком, оливковым маслом и перцем в небольшом контейнере и взболтать вилкой. Каждое куриное филе разрезать вдоль пополам. Положить филе между несколькими слоями пищевой пленки (или в полиэтиленовый пакет) и отбить молотком. Толщина филе должна получиться одинаково ровной у всего куска, примерно 0,5-0,7 см. Так мясо замаринуется быстро и равномерно. Переложить филе в контейнер с маринадом, закрыть крышку и встряхнуть, оставить на 10 минут. Морковь помыть, почистить и нарезать тонкими кружками. Если морковки небольшие, можно приготовить их целиком. Морковь отварить в кипящей подсоленной воде в течение 7–10 минут. Откинуть на дуршлаг. На сухой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне обжарить куриное филе по 2 минуты с каждой стороны. Готовое филе переложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы сохранить в теплом виде. Убавить огонь до среднего и обжарить целые зубчики чеснока около 30 секунд (предварительно придавив очищенный чеснок ножом). Когда чеснок даст аромат, добавить морковь. Потушить без масла с добавлением воды или томатного сока Затем добавить фасоль,потушить без масла с добавлением воды или томатного сока еще немного Готовые овощи посолить и перемешать. На тарелки выложить куриное филе и овощной гарнир. Подавать в горячем или холодном виде. |
Автор: | ОксанаНемер79 [ 17 апр 2016, 11:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Отличный рецепт! Спасибо большое! Села на диету, думаю, это блюдо не повредит. |
Автор: | Валентина Сморина [ 30 май 2017, 00:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Спасибо! выглядит крайне аппетитно и эстетично |
Автор: | Feyona [ 30 май 2017, 00:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Классный рецепт. Спасибо |
Автор: | tanya batyr [ 08 июн 2017, 14:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Хороший рецепт. Большое спасибо, попробую приготовить! |
Автор: | Glafirka [ 09 июн 2017, 10:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Блюдо истинно диетическое)) |
Автор: | AngellaG [ 08 дек 2018, 06:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Курицу люблю в любом приготовлении |
Автор: | Карамелька17 [ 22 мар 2019, 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Аппетитно и вкусно |
Автор: | Милетинка [ 03 апр 2019, 15:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Спасибо большое! Села на диету, думаю, это блюдо не повредит. |
Автор: | Jasffer [ 22 янв 2023, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная отбивная с морковью |
Классика для худеющих |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |