Привет всем стройнеющим хозяюшкам!

Прошу идей, что можно приготовить из яичного белка? НЕ выпечка и НЕ обжарка на большом количестве масла если. На ум приходят котлеты из мяса и овощей с добавлением белка. Духовки сейчас нету, есть плита и микроволновка, а также импровизированная пароварка из кастрюли с дырками

Я сначала обрадовалась, увидев в продаже просто яичный белок в пакете как из-под молока. Думаю: клево. Врач ограничил количество желтков, но я могу делать омлет/яичницу полноценную, взяв 1 яйцо и долив белка, не выкинув желтки. Отливать по 100 грамм в день и...

Но. Оказалось, что у пакета 500 гр срок годности после вскрытия всего 12 часов! Это, конечно, перестраховка: сметана с такими же сроками у меня живет пару дней точно. Как думаете, выживет белок хотя бы пару дней? Он пастеризованный.

Белки можно заморозить в плотно закрывающейся емкости и хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Размораживать в холодильнике.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/menu/retsepty ... i-belkami/

Белки взбить до устойчевых пиков, натереть на самой мелкой тёрке почти в кашу на выбор: картошка или цукини. Переложить в марлю и отжать воду, не прям всю, просто лишнюю. Потом соль-специи по вкусу и смешать овощную кашу со взбиыми белками примерно 1 к 2 по объёму. Жарить такие объёмные оладушки на антипригарной сковороде без масла. Можно и с небольшим количеством масла конечно, это по вкусу.))

Приятного аппетита

Много яичков кушать тоже вредно, нужно знать меру.

Согласна, яйца отличный продукт если знать меру. Как и во всем

Я из белков делаю омлет