Да пейте вы кофе, если хочется, а перед тренировкой так вообще рекомендуется (если конечно с сердцем и давлением всё норм). Кофеин усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга, он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность, стимулирует к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости. Плюс учащает частоту сердечных сокращений, что приводит к ускорению метаболизма и как следствие к большей трате калорий. Именно поэтому кофеин очень часто входит в состав жиросжигающих препаратов.

Кушайте всё что хотите, когда хотите. с тренировками по 2 часа 3 раза в неделю не нужно задумываться о всяких мелочах.

Я вообще кофе не пью

Не совсем так. Не позднее чем за час до и не ранее чем через час после того как.