Продукты категории SUPER FOOD

хочется обсудить отдельно. Они этого заслуживают.

В интернете курсирут публикации о продуктах "супер фуд",
причем некоторые продукты повторяются повсюду, другие то присутствуют в рейтинге 10-ти лучших, то отсутствуют.
Думаю, что рейтинг сам по себе не столь важен,
а вот индивидуальная полезность для каждго - тем важнее.

Для начала перечислю те продукты, которые для меня лично завоевали право называться Супер Фуд. Без рейтинга. Всех люблю и уважаю.

Семя льна
Масло семени льна
Оливковое масло
Морская рыба жирных сортов (Омега3)
Квашеная капустка домашнего приготовления
Овёс цельный и его разновидности (хлопья, отруби и т.д.)
Гранат
Семя Чиа
Семя тыквы
Черноплодная рябина
Ирга

Так и просятся и другие полезные продукты в этот списиок,
но это вроде просто очень хорошие продукты, базовые продукты типа тощий творог, кефир, овоши богатые клетчаткой,
это всё ведь не запишешь в супер фуд.

На мой взгляд, ценность пищи в Белке(а вот так, с большой буквы )
Молоко, кефир, творог, сыр совершенно не обязательно обезжиренные, возможно они от этого только теряют.
Яйца даже с желтками. Мясо. Ну и бобовые.
Ягоды Годжи богаты белком, правда есть некоторые разночтения по поводу витамина А. Но зачем эта экзотика если есть старые проверенные продукты.

Ну конечно же Омега жирные кислоты, рыбий жир, льняное масло. Семена Чиа сюда тоже вписываются, но...

Витамины и другие полезные вещества так-же вполне можно обнаружить, не отыскивая что-то очень экзотическое. Таже клюква например, вполне себе SUPER FOOD

Да и вообще мне так кажется есть нужно то что впитали с молоком матери. То что ели наши деды и прадеды. А Годжи пусть едят монголы.

По истории выходило так, что когда масса народа приходила на нвое место, и у них менялось питание, то если оно становилось богаче, они только приобретали. Отсюда стремление никуда не ехать, а завезти продукт со стороны или культивировать. Как, скажем, Петр 1 картошку привез. Или бананы тоже в России не всегда продавались. Другое дело что годжи фейк, их никогда и не привозили, продавали фигню всякую.

Для меня к таким продуктам относятся хлебцы и всякий полезный черный/ ржаной хлеб. Сейчас такой выбор - и со злаками, и цельнозерновой, и с какой - то особой закваской... И вкусно!
Я - то растолстела во многом из- за любви к бутербродам - ясно, делала их с белым хлебом.
А сейчас, когда бутерброд хочется, хлебцы или тоненькие ломтики такого полезного хлеба очень и очень выручают.

Да, еше авокадо! Жалко, что оно дорогое.

Недавно на тк "Россия" был сюжет об авокадо. Фрукт себе, как фрукт, правда, переоцененный, всего лишь удачный маркетинговый ход.

Отчасти согласен, даже можно сказать в большей части. Но необходимо учесть такой фактор как адаптация, и к питанию в том числе. Если мы адптируемся к чему то в первом поколении, то и все пагубные вещи связанные с данным процессом ложатся на нас.

Эволюции и естественному отбору плевать на поколение, а тем более на личность, они шире глядят. А к чему мы оказываемся потенциально приспособленными, еще и не знаем. Хотя бы оттого, что невероятное количество генов совершенно на данный момент не нужны и непонятно что контролируют. Вот считается, что полеты во сне - память о летающих предках. Да не обязательно - гены были заложены изначально, летающим ящерам и птицам пригодились, людям пока нет.

О ЖОРЕ, о желудке и о семени льна

Из каких глубин выскакиевает непреодолимая тяга открыть холодильник, открыть шкафчик с лакомствами и набивать себе желудок, пока не почувствуешь плотный тяжелый комок под рёбрами вместо смутной, тёмной, большой и страшной пустоты и тоски?
Наш организм, наше физическое тело, „знает“ больше нашей головы.
Наша „голова решила“, что тело должно быть стройным. Она определила ему рацион, выбрала нужные продукты И их количество, распределила по часам, дням И неделям. Старается контролировать соблюдение диеты, ищет себе психологическую поддержку у единомышленников.
А ноги таки топают, а руки так И тянутся – пойти, взять, И класть в рот калорийные вкусности.
Ну портят они нам фигуру, портят здоровьe, лишние килограммы отравляют жизнь!
Где она красота и стройност’? – Нету красоты и стройности!
Как в сказке: “- Где ковёр чудотканный? Нету ковра чудотканного! Эх, нет никакого художества! Одно убожество!!!”
Ученые-врачи-диетологи, те из них, что честно и открыто говорят о проблемах, твердят нам уже давно, что мы, наши поколение, жители цивилзованных стран, “умираем с голоду возле полных кастрюль”. Что это значит?
С одной стороны,
Что еды у нас много. Она очень калорийная. Слишком калорийная.
Но в ней не хватает ценных для организма веществ, не первичных, а вторичных, но таких незаменимых.
Минералов и микроэлементов. А иногда еще и витаминов, т.к. питание часто однообразное. Еще одна причина – обеднение почвы определёнными минералами и микроэлементами. Там, где десятилетиямы выращивают овощи, ягоды, злаки – почва истощена в отношении именно микроэлементов и минерaлов. Получаеся, сколько ни ешь овощей, фруктов, а вещества не добираешь.
Зная эти обстоятельства, начинаешь понимать, что организму хронически не хватает определённых веществ. Он буквально без них задыхается. Они ему необходимы для переработки других веществ, которыми мы себя пичкаем. У нас в организмах часто не хватает микроэлементов магния, цинка, меди, мaнгaнa и мнoгих других. Раньше их много содержалось в корнеплодах. Корнеплоды берут их из земли. А если они в земле закончились, корнеплодам их взять нету никакой возможности. Эти вещества в виде удобрений очень дорогие или отсутствуют вовсе. А оставить поля на десятилетия пустыми для “отдыха” – это очень нерентабельно. Лучше отдать землю под жилые дома, а овощи уж “закупим где-нибудь”. Но в других странах та же проблема.
Есть ли выход из заколдованного круга, помощь для здоровья, фигуры и измотанных ожирением и диетами душ? …. Есть.
1. Всевозможные семечки и семена. В них все вещества содержатся в концентрированной форме. Это своеобразыный "банк данных" о самом растении, вся информация для зарождения нового растения из семени, и вся "стартовая помощь" для него в виде масел жирных и эфирных, ценнейших аминокислот белка, микроэлементов и т. д. Путёвка в жизнь как минимум!

2. А кроме того, пряности и приправы.
Пряности и приправы в основном представляют из себя перемолотые семена растений, именно такие – самые полезные.
Но мне хочется сказать именно о семечках и семенах как таковых.
Семя льна, семя тыквы. Найдите таблицы содержания полезных веществ в интернете. Почитайте статьИ в интернете. Пусть это будет вашим личным открытием И вашей “эврикой”.
И вводите в свой рацион. (Внимание, у кого дивертикулёз кишечника, семечки только после консультации с врачoм! Takim обычно нельзя кушать семечки, они там у них где-то “застревают”.)
Вы заметите, что жор стал меньше, он и совсем вас покинет. Почему?
Уже сказано выше, что наш организм, наше физическое тело, „знает“ больше нашей головы. Как так?
В желудке располагаются рецепторы, которые, выражаясь простым языком, “делают анализ съеденнoй пищи”. Причем, эти рецепторы расположены в верхней части желудка (поэтому сытость не наступит, пока желудок не наполнится до определённой “метки”). Содержатся в пище нужные вещества, достаточно масла/жира, белка, витаминов, минералов, микроэлементов – рецепторы дают сигнал в головной мозг “мы сыты, хватит есть!”.
Всё нужное содержится в семени льна и в семечках тыквы. Добавьте к приему пищи эти семечки, столовой ложки достаточно, а то И половинки ложки хватит. Организму будет чем себя лечить, питать и “ремонтировать“, он не станет требовать “вкуснятины” через час после обеда. Да и порции приема пищи понадобится меньше чем обычно. Попробуйте, оно того стоит.

Семя льна ещё дополнительно имеет способность сильно разбухать в пищеварительном тракте начиная с желудка, и создавать мощное чувство сытости.
ВНИМАНИЕ!!!
Приём изрядного количества жидкости вмсте с семенем льна необходим и обязателен!!!

Ну а про приправы сказать, особенно те, которые из семян различных растений:
Все они – чистые концентраты полезнейших веществ, нужны они в малых дозах, но желательно почаще. Если есть возможность самим измельчать – это лучший вариант. Если покупаем молотые, то не завалящего качества (просроченный срок хранения), а посвежее. На восточных базарах хороший выбор, если есть такая возможность.
Кожа, волосы и ногти станут здоровее и красивее.
Все органы и функции организма профитируют от благодатного действия этих простых и доступных продуктов.

А вот тут коллега не соглашусь Поколения для того и придуманы что-бы была эволюция, что-бы вид приспосабливался к изменяющимся условиям,да и два пола нам даны для этого, а не для радостей секса. А личности прошедшие сквозь сито естественного отбора собственно и дадут ей ход.


Ну если честно сказать, наши российские поля уже десятилетия зарастают бурьяном. У нас проблема не в полях, а в головах. Но против семян льна я конечно ничего не имею. Что семена, что орехи штука полезная, тут главное меру знать.

Красная рыбка - это конечно тема, везде бы и всегда ее добавлять) каждый день)