Coyote
Учту, и в следующий раз буду вставлять табличку.
Про сок лимона, как заправка согласна полностью.

люблю такой суп с сельдереем

Ингредиенты
петрушка - два пучка
шпинат - около 200 г
картофель - три штуки
сельдерей - пять стеблей
фенхель - один
шампиньоны - горсть
масло - берут оливковое и сливочное
сметана - по вкусу
сухой чабрец - по вкусу
перец - по желанию
соль - по вкусу

Все указанные овощи нарезают достаточно крупными кусками. Прогревают смесь масел в кастрюльке, добавляют овощи, тушат на тихом огне десять минут.
Стебли петрушки отрезают и тоже отправляют в кастрюлю, солят и перчат по вкусу. Вливают воду – она должна покрыть овощи. Доводят до кипения и накрывают крышкой. Варят еще около двадцати минут.
Овощи взбивают в блендере, чтобы получилась однородная масса. Можно разбавить немного горячей водой.
Далее емкость с протертым супом ставят в более крупную емкость, наполненную льдом – так блюдо сохранит свой зеленый цвет.
В это время очищают грибы (можно взять шампиньоны, вешенки или лисички), нарезают ломтиками, прожаривают и приправляют чабрецом.
Готовый суп подают в порционных тарелках, отдельно добавив в каждую порцию пару ложек жареных ломтиков грибов.

А с сельдереем делаю смузи и стараюсь каждый день пить его. Два стебля сельдерея,пучок петрушки и стакан талой воды, чуть розовой гималайской соли ,куркума на нее чуть перца и все в блендере взбить.

Спасибо за рецепт, я обязательно попробую приготовить. Сельдерей люблю, но чаще корень ем а не стебли. Из корня я готовлю сырный суп с сельдереем, или просто тру его на терке и добавляю в салаты, вкусно

КатенькаЯ
Можно рецепт супа? Тоже люблю корень сельдерея

Напишите пожалуйста как готовите суп с сельдереем

кипятить в соли хорошо. чистый ужин.