| Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий. https://forum.calorizator.ru/ |
|
| Стол №12 https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=24&t=319 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | AdminForum [ 24 фев 2009, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Стол №12 |
Обсуждаем Стол №12 |
|
| Автор: | Slepcova [ 03 фев 2012, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стол №12 |
Лечебная диета № 12, стол № 12 Показания: Заболевания нервной системы функционального типа Цель диеты 12 Восстановление нормальной работы нервной системы Общая характеристика диеты 12: Для снижения нагрузки на систему в диете урезано количество углеводов и жиров, поваренной соли, исключены продукты, возбуждающие нервную систему (кофе, алкоголь, острая и жареная пища), а количество положительно влияющих продуктов, насыщенных фосфорными солями, увеличено (печень, бобы, молоко и молочные продукты). Химический состав и калорийность диетического стола 12 Белки - 80-90г, из них 55-60% приходится на белок животного происхождения. Углеводы - 350г Жиры - 70 г, 30% составляют растительные. Соль поваренная - 6 г Калорийность - 2300-2400 ккал Режим питания при диете 12 5 раз в день. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: хлеб диетический, вчерашний или подсушенный, несдобные бисквит и печенье. Запрещен свежий хлеб , изделия из слоеного теста. мясо нежирное: телятина, говядина, печень, крольчатина, индюшатина, язык. Нельзя есть жирные сорта, колбасу, полуфабрикаты, консервы. Только в отварном или запеченном виде, а также котлеты и тефтели. рыба нежирная: окунь, щука, треска, морепродукты. Нельзя есть икру, консервы, рыбу в соленом и жареном виде. молоко, творог, кефир, сметана, нежирный сыр. яйца только всмятку. Запрещено более двух в день. Нельзя в жареном виде и сваренные вкрутую. крупы все: каши, пудинги, супы с добавлением крупы. овощи все, кроме острых: морковь, свекла, картофель, бобовые, тыква, кабачки, томаты, капуста. Запрещены щавель, редька, чеснок и репчатый лук, огурцы, редис. сладости: сухофрукты и свежие фрукты, мед, конфеты без шоколада. Запрещен шоколад в любом виде. соусы: томатный, луковый (из вываренного лука), сметанный, на овощных отварах. Запрещены острые соусы, горчица, хрен, перец. травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов. Запрещены алкоголь, черный чай и кофе, какао. масло растительное, топленое сливочное. Запрещены животные жиры, в т.ч. сало. Примерное меню диеты 12 Первый завтрак: Молочная каша, 2 яйца всмятку, чай травяной. Второй завтрак: Печенье или бисквит несдобный, отвар шиповника. Обед: Картофельный суп, мясо отварное или тефтели с пюре из фасоли, компот. Полдник: Отвар шиповника или сок. Ужин: Запеканка или пудинг, рыба в сметане, запеченная в фольге с отварным картофелем, чай. На ночь: Кефир или молоко. |
|
| Автор: | Алина Дьяченко [ 18 окт 2022, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стол №12 |
Мне не понравилось. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|