Всем доброго времени суток!
Очень странно, что не развивается эта тема. Может актуализирую. Преамбула.
В 2013 году при росте 175 см весила примерно 88 кг. Из-за новой работы, жуткого коллектива, заедала стресс, и поэтому с 70 кг резко (ну как резко, за 1,5 года) набрала почти 30 кг. Но был любящий муж и лишний вес не напрягал, хотя старые вещи в шкафу вгоняли в тоску. Так вот, лето, август, поехали к друзьям на шашлыки. За пару дней до этого умудрилась простудиться. Друзья не нашли ничего лучшего, чем напоить самогонкой с перцем, сверху жирнючие шашлыки. И так все 2 дня выходных. С воскресенья на понедельник жутко болел желудок, рвало каждые 15 минут, боль не утихала, а только нарастала. Днём в больницу, а так как провинция, диагноз поставить не могут. 2 дня капельниц облегчения не дают, переводят в реанимацию. Лучше не становиться. Диагноз врача: "Завтра переживет, значит выживет". Решено везти меня в Питер. Там срочная операция, оказалось перитонит, пару часов промедления, и меня бы не было. Острый панкреатит средней тяжести. Неделя реанимации под капельницами без еды, 2 недели в стационаре под жесткой диетой. НО! Я уже сама боялась еды, страшно что-либо съесть, чтоб не вернулись отголоски той боли. Потом по ОМС отправляют в спец.санаторий на месяц, чтоб не сбить диету. Про диету позже. Почти год держалась жестких рамок. Похудела почти до 63 кг. Потом расслабилась и отошла от "рамок". Пока... Неделю назад не кольнуло в правом боку и не сжало в области желудка. Весь ужас пережитого тогда пронесся перед глазами, когда я была на волосок от смерти, и я вновь решила вернуться к диете №5п. Полазила по интернету, а там везде расхождения. Поэтому буду выкладывать свой рацион и реакцию организма. А вы делитесь своими рецептами!
Добавлено спустя 8 минут 10 секунд:
Немного о питании в спец. санатории. Заведение видавшее виды, ремонта с советских времен не было, а так как направление профилактики не особо ходовое, то и бюджет соответствующий. Кормили скудно и бедно! Но важно помнить главные правила при панкреатите: дробное питание, небольшие порции до 300 г, и ничего лишнего: жирного, соленого, острого, жареного, крепкого и сильно-кислого. Варим, парим, трём! В санатории рацион каждый день был примерно одинаков:
Завтрак: овсянка/запеканка творожная, кусок хлебе/батона, масло, некрепкий чай, сахар.
2й завтрак по желанию: творог.
Обед: суп вегетарианский, паровая котлета/мясное суфле, пюре/макароны, компот.
Полдник: печеное яблоко/печенье
Ужин: паровая котлета/мясное суфле, пюре/макароны, чай. И вроде какая-то выпечка.
С голоду не умрешь )))
Поэтому придерживаемся примерно этого рациона.
И главное исключаем: СИГАРЕТЫ, АЛКОГОЛЬ, ОСТРОЕ, ПЕРЧЕНОЕ, ЖАРЕНОЕ, ЖИРНОЕ, СОЛЕНОЕ, МАРИНОВАННОЕ,
|
