Обсуждаем E226 Сульфит кальция

Пищевая добавка Е-226 может вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта, оказывать вредное действие на почки. Кроме того сульфит кальция может вызвать приступы астмы у астматиков и аллергические реакции у людей, склонных к аллергии.

И еще хочу добавить.
Добавка Е-226 в пищевой промышленности используется как консервант, для приготовления:
-желе;
-мармелада;
-мороженого;
-джема;
-повидла с низким содержанием сахара;
-сухофруктов;
-полуфабрикатов.
Также консервант Е-226 используется при производстве:
-вина;
-пива;
-фруктовых соков и других безалкогольных напитков;
-при заморозке ракообразных и головоногих;
-добавляется в тертый чеснок, хрен, картофель для предотвращения процесса потемнения;
-используется для уплотнения растительных тканей в консервах из овощей и фруктов.