Задорный_центнер



Я больше люблю тофу, но уважаю фасоль, и нут (иногда чечевицу).
Из фасоли готовлю гарнир, суп и как отдельное блюдо. Т.к. эти сосиски можно не плести, а просто оставить как пюре-гарнир. А если еще посыпать тертым сыром ммм! Но это не для меня пока.
Из нута вкусный хумус получается, а также суп и просто гарнир.
Я на ночь замачиваю или на часа 3 (считается что без замачивания они плохо усваиваются и плохая доступность к витаминам и микроэлементам).
Тем самым когда отвариваю их, уже целиком кидаю в мясорубку. Она мягкая и рассыпчатая

Кстати, фасоль полноценно заменяет картофель в борще. Причем многие даже не замечают

Рок$ана

а в чем противоречие между ПП и мукой, можно узнать?)))))

Алва

На первый период . Потом буду добавлять ржаную или овсяную

Солнечное утро. От этого прям душа поет! Ну не радует нас солнышко в Питере
Утренний ритуал:
Взвесилась. 84,100. Ура, пошел сдвиг вниз, а то видно организм обалдел от кроличьей еды и решил придержать запасы. Не доверяет голове, вдруг еще чего-нибудь придумает, а закрома пусты
400 мл теплой воды и готовка завтрака. а так как сегодня выходной хочется чего-то красивого))
Позабавилась с дочкой - яичницей в духовке (помидор, слегка поджареный лук, яйцо, грибочек).


И достала сушеные водоросли... Скажи мне 10 лет назад, что я буду поедать траву пахнущей рыбой?!Бррр. Но возраст и понимание важности продукта заставил поедать этот продукт с красивым названием Ламинарии , но при этом стараться не думать ЧТО я ем.
В другом случае, я бы его заправила заправками (сметана + чеснок или добавила б лук с оливковым маслом), но сегодня кроме хрена ничего не нашла и заправила им.


В свое предыдущее похудение я ела чипсы- водоросли до еды. Т.к. потом меньше хотелось есть. Пообщалась с диетологом, которая нахваливала водоросли как мощный обмен веществ, сорбен и т.д..уже не помню)) Вот чипсы есть вкуснее.

А! Еще делала скраб для проблемных мест! Ламинарии порошок, кофе и мед . Тоже по ее рецепту. Фффсё, сегодня точно дойду до скрабов! Так очень важно делать манипуляции с кожей. Я когда в прошлый раз шла от 90 кг к 59, почти каждый день: массаж (громко сказано, но массировала перед сном живот руками,вакуумной баночкой после душа, скрабы, масла) и мне повезло - не было обвисания кожи.

О, как на меня сегодня вдохновило солнышко

Расстраивает еще оставшаяся отечность. Думаю запланировать посидеть на кефире с гречей три дня. Очень мощно снимает отеки, тем более я сейчас как раз к этому готова. Т.к нельзя до есть мясные продукты и после, для лучшего вхождения организма в "без мясной" коридор
Осталось только решиться. Я всего дважды выдерживала это. Но сейчас совсем нет тяги к мясу (что со мной?!)


P.S пока фотографировала, мой разбойничий кот...уже думал чем бы поживится на другом конце стола. А ест он все! Даже как-то изюм украл . За картошку, капусту душу отдаст. Вот явно себя чувствует бессмертным в нашей семье

Рок$ана

вот меня щас бомбанет))))
Сейчас у нас истерия по поводу глютена, и все исключают муку из рациона. На самом деле смысла в этом никакого нет, кроме тех людей, у которых реально целиакия, но их же меньше 0,5%....

Разумеется, мука чем ниже сортом, тем полезнее, но мука пшеничная какая-нить 1-2 сорта ничем не хуже овсяной/ржаной и прочего....

а чего? вкусно же!

не надо!!!!
не мучай организм.....

Алва

Ничего не имею против муки)) Тем более в жизни покупаю 1-2 сорта. Но на данный момент снижаю калорийность и за счет мучного (в любом виде)

Не ради диеты, а ради отеков. Очень выводит жидкость. Думаю один день гречневый посижу. Почему же мучение, до 3 дней даже полезно (описано диетологами), но один день даже очень хорошо. Тем более я не резко вхожу. А греча запаренная полезная штука, в совокупности с кефиром.
Хоть я и не фанат этого

Рок$ана
так ты тоже из Питера?)) Привет - земляк я сегодня тоже солнцу радовалась))
По поводу бобовых - мое любимое блюдо - это тушеных горох( с соевым соусом, луком и медом). вот я его готова есть не останавливаясь вообще. на завтрак, бед и ужин и так пару дней подряд))
на счет муки - раньше заморачивалась. пыталась в еде использовать и овсяную, и рисовую, и гречневую. Но по калорийности они не меньше, поэтому плюнула и если нужна мука, то беру обычную. так и дешевле, и проще в приготовлении. Потому, что оладушки из гречневой муки у меня ни разу так и не вышли - все разваливалось.

Рок$ана


вот поэтому я против) (хотя меня не спрашивали)
Зачем снижать калорийность? У тебя и так мало вроде

ага, рассказывай это мне, которая гречу запаренную (на воде правда) ест уже пять лет)))
TopDebore

ясен красен, что разваливается)))) там же глютена нет))) в выпечку всегда добавляется пшеничная мука именно из-за клейковины)

TopDebore
Привет ))
Я также. Если для своего табора, то я готовлю тесто "утопленник" и вперед на амбразуру с пирогами на пшеничной муке (жаль что редко, говорят мои, т.к не люблю я это дело )
Хотя оладьи на овсянке (через кофемолку), любят (что тоже редко )
Алва

Всегда будут за и против . Мне нефролог в свое время советовал устраивать разгрузки без соли, этот вариант был более приемлем. Хотя пробовала 2 недели жить без соли совсем (ведь в продуктах она есть). Это был единственный мой героический поступок .

Ооо! Уважаю! Периодически тоже пытаюсь, но сложно идет((
А муку не люблю. Вот просто по жизни. У меня ее практически не бывает дома. Если не клинит печь, что редко

Рок$ана

я гречу могу есть постоянно, мне кажется))))