А я перестала есть солености где-то лет 15 назад. И до этого не особо ими увлекалась, но сама тоже делала заготовки на зиму , и ела тихонько, за компанию с мужем) А потом как отрезало! Не хочу и всё! К тому же именно тогда у меня впервые появились признаки холецистита и какое-то время я была на диетическом питании. С тех не ем я ни огурцов соленых, ни помидор, да и рыбу соленую почти не ем! А вот свекровь моя покойная, которой категорически было противопоказано есть эти продукты, поскольку у неё была гипертония и давление зашкаливало под 300, не могла отказаться от солений! Всегда говорила:" А мне хочется!" Результат пренебрежительного отношения к своему здоровью в угоду брюху - преждевременная смерть от инсульта.

Девочки, привет всем!!!
Вчера не до дневника было, маме опять скорую вызывали.
Она позвонила мне на работу, что ей плохо, я с работы сорвалась, на такси домой приехала, вызвала скорую и почти час ее ждала.
Скорая приехала, давление 130/90, сделали кардиограмму, сделали укол. У нее был очередной приступ стенокардии. Сказали вызывайте врача на дом.
Отеки мои ушли, вес опять 64,2, правда я вчера, со всеми переживаниями, даже поесть забыла.
Сегодня на дачу не поеду, займусь яблоками. Попробую сделать пастилу.
Посмотрим что получиться.
Еще нужно составить список, что купить для ДР на работу.
Хочу сделать легкие, быстрые закуски, уже две придумала, возиться с салатами на работе долго и некогда.
Отмечать буду в 12 часов, в обеденный перерыв, будет 16 человек.

Ира?У тебя когда ДР?Боюсь раньше поздравлять))
А пастила сухая?Рецептик можно?

Привет, Лида!!!
ДР 29.
Рецептов пастилы много, я готовлю пот по этому.https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0+%D0%B8%D0%B7+%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA

Понятно,но долго,проще на сушке сделать сухофрукты...Повидло очень сладкое,а здесь сахара почти нет.Спасибо,Ирочка.

Девочки, привет!
Сделала я пастилу.
Первый блин комом.

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
Это яблочное пюре на противне.
Сушила 4 часа и пересушила.
Местами даже пригорела, все ждала когда она твердая станет, а она все пружинит и пружинит.
Теперь буду знать, что пружинит, но не прилипает к рукам - это уже готово.
Конечный продукт выглядит так:


Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
На вкус очень хорошо.
Не сладкая и не кислая, в самый раз.

Красиво как.!!!!Ирочка,молодец1Все,и я разоохотилась.На след неделе привезу яблок и сделаю))Интересно,а как ее хранить до зимы?

Лида ее хранят или свернутой в рулетики или (как у меня) кусочками в стеклянной банке (или в пластиковой) под крышкой, не портится.
Я тут нашла рецепты пастилы из сливы, из груши, а еще мне очень понравился рецепт вяленой груши, я так поняла, что это что-то типа цукатов получается. Хранить тоже можно в пластиковом контейнере под крышкой.
У меня скоро груша созреет попробую сделать по этому рецепту.

Ирочка, привет! Какая великолепная пастила у тебя получилась!!! Долго её готовить?

Куда не зайду, везде пастилу делают Прям самой рукодельничать захотелось