Привет!

Отличный результат!

а как калорийность считать у такого творожка? там же какая-то сыворотка сливается или нет?

Я сильно не загоняюсь. Считаю его как творог жирностью 5%.
Расчеты произвела один раз:
Из 1 литра 1% кефира(400кк) получается в среднем 800г сыворотки (20кк*0,8л=160кк) и 200г творога.
400кк-160кк=240кк на 200г. На 100г творога приходится 120кк, что соответствует творогу 5% жирности из таблички.

Чем жирнее кефир, тем жирнее творог. Чем суше творог вы сделаете, тем калорийнее он будет. Ну максимум 9% получится.
А из сыворотки получается хороший хлеб в ХП.

Элен2010
спасибо

felice_cuerpo, не за что

Достала эта зима!

Элен2010
+1 к зиме..)


несколько раз перечитала и как будто первый день живу...а почему чем суше,тем калорийнее?)

Влажный творог тяжелее, т.к. содержит низкокалорийную сыворотку

век живи,век учись...точно..в сыворотка то калории нет почти,а веса она прибавляет)

не то слово, сегодня еле до работы дошла, снег в лицо

Вес сегодня 61,2кг. Плюс 200г. Логики никакой не нахожу, если только горбуша... но она малосольная была, сама солила.
Вчерашний день недобрала. И добивать не хотелось совсем, не стала себя насиловать. Тем более была занята до 22 часов - готовила еду и потом опрыскивала фиалки.

Готовила вчера легкий супчик из овощей (зеленый горошек, брокколи, картошка, морковка, лук, зелень все на бульоне от индюшиной ноги)- очень легкий и вкусный получился. Слопала 2 тарелки и всего 146кк. Два раза проверяла калорийность супа - ну совсем легкий, всего 29,23кк в 100г. Надо взять на вооружение, если вдруг днем переберу, то этот супчик прям находка: и сыта и не калорийно.