• Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.

Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень
Приготовление:
1. Капусту мелко порезать, морковь натереть
2. Со специями обжарить морковь, закинуть капусту, потушить, добавить соль
3. Смешать компоненты на тесто.
4. Половину теста залить в сковороду, разложить капусту и вылить сверху вторую часть теста
5. Запекать 40-50 минут в духовке (160град)

наверняка вкусно Люблю капусту

Да, всё бы получилось если бы правильную муку взяла. Но может вам пригодится.

А с какой мукой не получилось?

С нормальной, там надо цельнозерновую.

Irene Schwarz
У меня цельнозерновой нет, завтра буду с обычной пшеничной делать.
Что-то очень захотелось.

У меня не получилось, очень интересно как у тебя?

Не знаю что у тебя не получилось, а у меня пирог сел.
Но не могу сказать, что это произошло из-за муки. У меня случился катаклизм с плитой.
Открыла духовку проверить готовность, в это время ручка духовки слетела, падая ударилась о не полностью открытую дверцу и три детали ручки срикошетили внутрь духовки. Ручка и кольцо с делениями пластмассовые, в духовке жар, стала пытаться достать их пока не расплавились, не до пирога, выгребла ковшиком запчасти, пирог сел.
Но я его все равно ела, конечно, если бы не был не осевший было бы очень вкусно.

Кстати, ручка все равно успела подпечься, пришлось новую купить.

Ленусичка напиши своё меню на завтра.))) Давай делиться.