Вера1959. Только вперед и ни шагу назад !

tiagnitania73

Вера1959
А можно с апельсинами :du_ma_et:

Вера1959

tiagnitania73 писал(а):

А можно с апельсинами :du_ma_et:

Можно с чем угодно))) Но с ананасами очень вкусно))) :-)

tiagnitania73

Вера1959 писал(а):

Но с ананасами очень вкусно)))

даже не сомневаюсь, но ананасов нет :-)

Вера1959

tiagnitania73 писал(а):

даже не сомневаюсь, но ананасов нет :-)

Так с консервированными же! Или у вас таких не водится?

Вера1959

КУРИНЫЕ ОТБИВНУШКИ В "ОДЕЯЛКЕ"

Это один из моих любимых вариантов приготовления куриной грудки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка 500 гр.
Мука пшеничная.
Соль
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло подсолнечное.
Перец чёрный.
Яйцо куриное 4-5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные грудки нарезаем вдоль на порционные куски -довольно крупные. Накрываем их пищевой плёнкой,чтобы во время отбивания мясо не расползалось и не запачкало стол.Отбиваем куски не очень сильно. Убираем плёнку,солим и перчим мясо по вкусу. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.Теперь отделяем желтки от белков. Желтки поболтаем вилкой и добавляем чеснок,перемешать.

Белки взбиваем со щепоткой соли в стойкую пену. Берём по кусочку мяса и вначале обволакиваем их в желтке.
Затем в муке. А теперь укутываем их в белковое "одеяло", помогая при этом рукой.В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон до румяной корочки — на это уйдёт примерно по 5 минут с каждой стороны.Куриные отбивные в воздушном "одеяле" готовы. Подаём их в горячем виде со свежими овощами, зеленью и по желанию гарниром.